How Not to Die: Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease

Great book, worth to read. Good writing. I do recommend. Fast delivery

Das Buch ist ein inspirierendes Buch, das einen tiefen Einblick in die Kraft einer gesunden Ernährung bietet. Dr. Michael Greger präsentiert auf wissenschaftlicher Grundlage eine Fülle von Informationen über die Auswirkungen von Lebensmitteln auf unsere Gesundheit und Lebenserwartung. Seine klare und verständliche Schreibweise macht komplexe medizinische Konzepte zugänglich und motiviert dazu, bewusste Ernährungsentscheidungen zu treffen. Dieses Buch hat mein Verständnis für die Bedeutung einer pflanzlichen Ernährung für die Prävention und Umkehrung von Krankheiten vertieft und mich dazu inspiriert, positive Veränderungen in meiner Lebensweise vorzunehmen.

A lot of great advice and it’s an easy to follow guide.

Le livre est hyper intéressant mais il est en anglais.Cela dit, si je le fais ,vous pouvez le faire aussi.

💯 Voto: Merita un 8.5💵 Rapporto Qualità Prezzo:📈 Prezzo di Acquisto: EUR 11,66Questo è un libro fantastico. Ne sono veramente rimasto sorpreso.Lasciatemi spiegare.Questo libro è diviso in tre parti principali. Nella prima parte ci sono 15 capitoli, uno per ciascuna delle principali malattie che causano la morte delle persone. In ciascuno dei capitoli, il dottor Greger spiega la malattia o il malessere, quindi descrive gli alimenti che sono stati trovati per ridurre il rischio, prevenire, invertire o curare la malattia.La seconda parte del libro dedica i capitoli a una serie di gruppi di alimenti sani. Il dottor Greger spiega quali sostanze chimiche, elementi, enzimi o antiossidanti sono particolarmente utili per prevenire o curare una malattia.In ciascuna delle prime due parti del libro, sembra che ogni altra frase abbia un riferimento a un documento scientifico che descrive la ricerca e le prove per le dichiarazioni del dottor Greger. L'ultimo terzo del libro è un elenco di tutte le note, che si ricollegano alle ricerche scientifiche, i papers. E' difficile criticare il dottor Greger per le sue conclusioni, dal momento che sono supportate da un'enorme quantità di ricerche. Ovviamente si nota anche il suo atteggiamento un po' "Biased", che incentra il tema principalmente su una dieta Vegana, quale porta con se una serie di atteggiamenti, che per carnivori come me, sembrano sermoni di qualche religione esotica.La raccomandazione nutrizionale del dottor Greger è di mangiare solo cibi integrali e vegetali. Riduce il rischio di tutte le 15 principali cause di morte, almeno negli stati uniti. Consiglio vivamente questo libro a chiunque desideri migliorare la propria alimentazione e salute. Questo è il miglior libro sulla nutrizione che abbia mai letto.Se hai intenzione di smettere di leggere la mia recensione qui, non ti biasimo.Ho preso molti appunti. Eccoli.I medici non sono formati in nutrizione e non vengono pagati per fornire consigli nutrizionali. La California Academy of Family Physicians si è opposta a un disegno di legge della California che impone dodici ore di educazione alimentare per tutti i medici. Nel dibattito, è stato ridotto a zero ore.Si ritiene che la diminuzione della lunghezza dei telomeri nei propri cromosomi provochi l'invecchiamento. Il dottor Greger presenta le prove che uno stile di vita sano può aumentare l'attività della telomerasi e effettivamente far crescere i telomeri in lunghezza. È la qualità del cibo che conta, non la quantità. Cos'è uno stile di vita sano? Uno che utilizza cibi integrali, non integratori o uno che cerca di enfatizzare una singola sostanza chimica o nutriente. Questo libro fornisce molti esempi di singoli nutrienti che hanno dimostrato benefici per la salute, ma solo se consumati in un alimento intero, non quando isolati in una pillola. Ad esempio, gli integratori antiossidanti non riducono il rischio di cancro, ma gli antiossidanti presenti naturalmente negli alimenti riducono il rischio.La curcuma è un'erba che si trova nel curry in polvere e nella senape. Può avere notevoli proprietà anti-cancro. Ma non sono stati condotti studi in doppio cieco; nessuno vuole pagare per qualcosa che non può essere brevettato. È vero, tuttavia, che l'India soffre molto meno di cancro del colon-retto, reni, polmoni, vescica e prostata e melanoma. Ma la domanda è se ciò sia dovuto alla curcuma o che solo il 7% della popolazione mangia carne regolarmente?Non mi rendevo conto che per certi versi il pollame è più malsano della carne. Mangiare pollame aumenta il rischio di cancro al pancreas più della carne rossa!I vegetariani ottengono un'assunzione più elevata di quasi tutte le calorie nutritive per le calorie rispetto ai mangiatori di carne. Anche i mangiatori di carne aumentano di peso, anche dopo aver aggiustato le calorie! Le calorie non sono tutte uguali, forse perché i vegetariani hanno un tasso metabolico a riposo più elevato.Molti diabetici possono invertire la malattia dopo aver seguito una dieta a base vegetale per sedici giorni. Non devono perdere peso o ridurre il consumo di calorie.Il superbatterio difficile infetta 250.000 americani ogni anno, uccidendone migliaia. Si pensava che fosse stato raccolto negli ospedali. Tuttavia, solo un terzo dei casi è collegato a pazienti infetti. Potrebbe invece essere dovuto alla carne infetta. Circa il 42% delle carni vendute nelle catene di negozi di alimentari nazionali è infetto. Gli Stati Uniti hanno i livelli più alti al mondo. Si trova anche nel pollo, nel tacchino e nel manzo, ma la concentrazione più alta è nel maiale. Di solito, non infastidisce le persone; si trova nell'intestino senza causare danni. Ma gli antibiotici possono scatenarlo ed è mortale. Può sopravvivere a due ore di cottura a 71 gradi C (la temperatura di cottura consigliata). I disinfettanti per le mani non aiutano. Gli antibiotici si trovano nelle urine dei mangiatori di carne, anche quando non li hanno presi. L'agrobusiness alimenta enormi quantità di antibiotici agli animali da allevamento.L'ipertensione è una delle afflizioni descritte dal dottor Greger. La cosiddetta dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) è stata progettata specificamente per abbassare la pressione sanguigna. È prevalentemente vegetariano, ma consente un po 'di carne, in modo da rendere la dieta più appetibile ai non vegetariani. Il dottor Greger afferma che mangiare pochi cucchiai al giorno di semi di lino induce un effetto di abbassamento della pressione sanguigna molto potente.Un manuale da conservare e leggere con la giusta mente critica.

Ich bin noch nicht ganz durch, aber jetzt schon hell auf begeistert. Endlich mal ein fachliches Buch, welches sich weder wie ein Lehrbuch, noch wie ein Nachschlagewerk ließt. Man kann es wirklich von vorn nach hinten lesen wie einen Roman. Besonders positiv fällt dabei die enorme Anzahl von Quellen auf, die es, im Gegensatz zu anderen Büchern, kein Sammelwerk von Behauptungen werden lässt.Ich habe nur zwei maginal negative Punkte gefunden:1. Einige Formulierungen und Kernaussagen des Buches wiederholen sich ziemlich oft. Das liegt aber daran, dass der Author vorhergesehen hat, dass einige Menschen nicht das ganze Buch, sondern nur vereinzelte Kapitel lesen werden.2. Die Quellen sind nicht durchnummeriert sondern fangen mit jedem Kapitel neu an. Damit ist das finden von Quellen im Literaturverzeichnis manchmal etwas mühselig.Fazit: Ein absolut empfehlenswertes Buch, sowohl für Veganer und Vegetarier, als auch für omnivor lebende Menschen - gerade solche mit Zivilisationserkrankungen wie Herzleiden und Diabetes.Tipp: Das Buch kann man sich auch kostenlos im Audible Probemonat holen. Es gibt zwar nur die Englische Version, aber diese wurde super vertont durch den Author persönlich.

Este fantástico livro nos mostra, com bases científicas, como melhorar a saúde, evitando alimentos de origem animal, alimentos refinados e altamente processados e dando preferência ao consumo de verduras, legumes, cereais integrais, feijões, frutas, nozes, sementes, enfim: comida de verdade. O autor é um médico americano que se dedica a análises de artigos científicos buscando evidências do poder da alimentação na promoção da saúde. Diariamente ele posta vídeos em seu site sobre suas mais recentes descobertas, explicadas de uma maneira simples e até humorística. Na primeira parte do livro ele nos ensina como não morrer das doenças mais comuns do mundo civilizado como diabetes, câncer, problemas cardíacos, hipertensão, depressão etc, com mudanças na alimentação e no estilo de vida. Na segunda parte ele trata de alimentos poderosos. Leitura obrigatória para nutricionistas, profissionais de saúde e para todos que desejam melhorar sua qualidade de vida. Nota 1000!

Aunque el autor no lo ha puesto en el título, el libro versa como no morir, PREMATURAMENTE.Se trata de un gran libro, escrito por un gran conocedor del tema (poco hay que él no conozca) de la Plant Based Diet (alimentación basada en plantas), con una gran base y respaldo científico detrás, muy al día.Altamente recomendable para el que desea saber más a fondo como prevenir las enfermedades crónicas: infarto, cáncer, diabetes, alzheimer y un largo etc. Pero acompañado también de muchas ideas y comentarios muy clarificadores, prácticos, que muestran la larga experiencia sobre el tema y su divulgación por parte de Greger.Muy recomendable. Se precisa tener una base sobre nutrición, no excesiva, para entender lo que expone.Francisco Mata. Médico Naturista.

Vorab sei gesagt:Wem will man glauben?Einem X- Beliebigen Buchautor der mal wieder auf den Low-Carb- Zug aufspringt und - entgegen aller wissenschaftlicher Erkenntnisse der letzten 50 Jahre - ein Mantra des "Esst ganz viel Speck und Rührei" betet um Profite zu erwirtschaften.ODERDr. Greger, der sein ganzes Leben der profitfreien Erforschung und Verbreitung von Ernährungsfakten widmet. Alle Einnahmen dieses Buches werden von seiner Non-Profit-Organisation gespendet! Seine kostenlose und werbefreie Internetseite hat mein Leben verändert (nutritionfacs.org).Dr. Greger versammelt hinter sich ein Team von Wissenschaftlern die (fast) jedes Paper zum Thema Ernährung lesen und entsprechend in seine "Beweiß gestütze Ernährung" ableiten.Zum Inhalt:Trotz der englischen Sprache ist dieses Buch sehr gut zu verstehen und macht Spaß beim Lesen. Dr. Greger beschreibt zunächst seinen persönlichen Hintergrund und seine Motivationen. Danach hakt er einzeln die 15 häufigsten Todesursachen (Ja, in Amerika...aber diese Liste deckt sich mit der Europäischen) ab und beschreibt die wissenschaftlichen Erkenntnisse zu den einzelnen Todesursachen und wie sich diese in der aktuellen Fachliteratur spiegeln. Zu jeder Todesursache beschreibt er den Einfluss den eine "korrekte" Ernährung haben kann und wie diese Krankheiten auch durch eine "Falsche" bedingt sein können.Gegen Ende des Buches zeigt er seinen persönlichen Umgang mit diesen Informationen und wie er sich und seine Familie ernährt.ALLE seine Informationen sind durch Fachartikel und medizinische Paper belegt (über 150 Seiten Literaturangaben).Das Buch beschreibt ebenfalls die Probleme im Gesundheitssystem und den Einfluss der großen Firmen bei der Manipulation und Vertuschung von wissenschaftlichen Erkenntnissen.Jeder der selbst länger und beschwerdefreier Leben oder anderen Menschen mit Krankheiten helfen will sollte dieses Buch lesen!

"How not to Die" von Dr. Greger ist das beste Buch in Bezug auf die Top 10 Zivilisationskrankheiten (erster Teil des Buches) und eine Übersicht über (leckere) und zugleich gesundheitlich positiv wirkende Lebensmittel (Zweiter Teil des Buchs).Viele Bücher über Ernährung folgen immer einer "Philosophie", viel Fett, wenig Fett, viel Kohlenhydrate, viel Früchte, wenige hiervon, mehr davon etc. pp. Dr. Greger hat eine andere "Evidenzbasiert" - was sagt die Praxis, was sagen Studien die über Jahrzehnte durchgeführt wurden, etc. pp.Im Unterschied zur China Study ist dieses "Bollwerk" (alleine ca. 150 Seiten mit den Referenzen auf die zitierten Studien) sehr, sehr praktisch aufgezogen und wirklich gut & locker zu lesen! Schnell kann ich nachschlagen was die gesundheitlich besten Früchte sind, was bei Brust- und Prostatakrebs der letzte Stand der Erkenntnis ist. Auch Mengenangaben finden sich dort, wenn bekannt. Kurkuma ist gut - aber was ist ggf. "zu viel"? Muss Kurkuma als ganzes verzehrt werden - oder reichen "Kurkurminpillen" ('der' Hauptwirkstoff) die gerne vermarktete werden? Wo gibts den besten "Bang for the buck"?Das Buch geht nicht in die Details wie etwas genau funktioniert/abläuft (wie z.B. Dr. Jacobs Weg) - sondern vermittelt schnell und praktikabel einen Überblick über Studienlage, Wirkungen, mögliche Erfolge, Ursachen und Risiken von bestimmten Ernährungspraxen. Um keine Zweifel aufkommen zu lassen: Tierische Produkte, raffinierter Zucker, raffiniertes Fett, Weissmehl, Salz kommen nicht gut dabei weg.