Sehr gute Sache, nutzen sie gern.

Die Kühlwürfel tun was sie sollen.Für Whisky und Rum den man auch etwas gekühlt trinken kann oder möchte genau richtig. Angenehme kühle.

Eine ungewöhnliche Produktidee, die aber Sinn macht und jedem in gewisser Weise gefallen sollte, denn jeder kennt Eiswürfel und hatte früher und später im Leben immer wieder einmal mit ihnen zu tun gehabt. Als Kind hatten sie einem einfach nur Spass gemacht, in der Cola, im Orangensaft, in der Limo, und die Eiswürfel aus Wasser schmeckten ja auch im Mund, solange das Wasser an sich auch schmeckte und die Eiswürfel nicht in einem Fischgefrierfach untergebracht waren. Vielleicht war nämlich das das Unangenehmste bei den eigens produzierten Eiswürfeln, nämlich dass sie die Gerüche der sie umgebenden Tiefkühlprodukte annahmen. Diese Geschmacksverzerrung war minimal aber doch wahrnehmbar und auf Dauer unangenehm.Hier sorgen diese Edelstahlwürfel für Abhilfe, denn notfalls könnten sie vor dem Einwerfen ins Getränk gewaschen, gespült, gereinigt werden. Natürlich sollte man so eine Reinigung nicht scheuernd vornehmen, denn wie wir wissen, könnte beim Scheuern von Metallgegenständen Metallabrieb entstehen. Metallabrieb ist ehrlich gesagt bei Qualitätsbesteck von Marken wie WMF überhaupt gar kein Thema, da sie aus sehr festem Edelstahl gefertigt sind. Auch Qualitätstöpfe von AMC sind aus Edelstahl gefertigt, wo Metallabrieb unter Umständen vorkommen kann, z.B. wenn man den glatten Topfboden zu spiegelpolieren versucht. Der Anwendungsrat ist, dass man die Edelstahlwürfel so oberflächenglatt wie möglich belassen sollte, indem man die Oberfläche nur mit der weichen gelben Schwammseite eines Topfschwamms reibt und reinigt und danach mit einem normalen Küchentrockentuch abtrocknet. Denn wer mit der grünen rauhen Schwammseite scheuert, tut sich und dem Produkt dabei keinen Gefallen.Die Würfel an sich haben ein erwartetes höheres Gewicht und schwimmen nicht an der Oberfläche wie normale Eiswürfel. Das dürften einige Nutzer vermissen, dass Klirren und Klimpern von Eiswürfeln an den Lippen. Auch das Glitzern und brillante Spiegeln im Sonnenschein sind schon eine Erfrischung beim Anblick für die Sinne. Ein Cocktail mit originalen Eiswürfeln hat genauso auszusehen, wie man ihn sich vorstellt, hell, glitzernd, klar, frisch.Die Optik bei diesen Stahlwürfeln im Cocktailglas ist zwiespältig. Sie sehen cool aus, die Spiegelungen an der Metalloberfläche bezeugen einem direkt, dass hier etwas Besonderes vorliegt. Aber sie liegen schwer am Grund des Glases wie Steine, die eine Krähe eingeworfen hat, um das Flüssigkeitslevel in einer Flasche anzuheben. Die Kälteleistung-Performance ist auch nicht wirklich besser als bei Wassereiswürfeln. Letztere kommen mit dem natürlichen Vorteil, das sie theoretisch ein thermisches Gleichgewicht, ein sog. Phasengleichgewicht mit dem flüssigen Wasser eingehen. Das heisst, solange sich Eiswürfel im Glas befinden und das Glas gut gerührt wird, bleibt die Wassertemperatur bei exakt Null Grad Celsius, der sog. Eiswassertemperatur. Und solange dem Eiswasser keine Wärme von außen zugeführt wird, was z.B. bei einem Thermobecher der Fall ist, bleiben die Eiswürfel bestehen, bleiben so kalt wie sie sind, und halten das umgebende Wasser weiter konstant auf Null Grad. In Realität wird dem Getränk natürlich etwas Wärme von außen zugeführt, über die offene Oberfläche, über die Imperfektion der Thermobecherisolierung, über Wärmestrahlung, d.h. nach 36h sind Eiswürfel in einem Thermobecher dann endlich auch aufgelöst, woraufhin sich die Temperatur des Schmelzwassers langsam erhöht. Und wie sieht es bei den Edelstahlwürfeln im Thermobecher-Getränk aus? Hier gibt es kein Phasengleichgewicht. Das Edelstahl, für einige Zeit im Minusbereich kalt gehalten durch die interne Kühlflüssigkeit, entzieht dem umgebenden Getränk die Wärme. Diese Wärme erhitzt die Kühlflüssigkeit, und irgendwann bald sind Getränk, Edelstahl, und Kühlflüssigkeit im thermischen Gleichgewicht, d.h. sie haben all dieselbe Temperatur, natürlich leicht über Null Grad Celsius (bei einem wässrigen Getränk). Und ab dann steigt diese Temperatur weiter an, weil die Null Grad nicht über ein Phasengleichgewicht zustande gekommen ist. Mit anderen Worten, auf lange Stunden hin und besonders unter Zuhilfenahme eines Thermobechers ist die Kühlungsleistung von Eiswürfeln den Stahlwürfeln klar überlegen.Im Cocktailglas, bei kleinen Mengen, die auch noch recht bald getrunken werden sollen, macht sich die bessere Performance von Eiswürfeln nicht bemerkbar. Hier punktet der Stahlwürfel vor allem in einem einzigen Vorteil: der Vermeidung der Verwässerung des teuren Whiskeys.Fazit: Wer größere Drinks z.B. 450ml oder 600ml über längere Stunden verlässlich kalt halten will, ist auf die Gesetze der sog. Physikalischen Chemie angewiesen und muss das Phasengleichgewicht von Eiswasser ausnutzen. Es führt dann kein Weg vorbei an den klassischen originalen Eiswürfeln aus Wasser. Die Edelstahlwürfel entfalten temporär ihre Wirkung und sind der kurzen Zeit extrem effektiv und nützlich, danach ist schnell der Ofen aus. Der perfekte Anwendungsfall für sie sind dann in der Tat kleine Drinks wie ein doppelter Whiskey oder eine Fruchtschorle. Bei kohlesäurehaltigen Getränken machen die Würfel auch nicht so viel Spass, da sich an ihrer Oberfläche wie überall auch Kohlendioxidbläschen entwickeln und den Kohlensäureverlust eher beschleunigen. Abgesehen von diesen technischen Aspekten macht das ganze Set einiges her. Es ist schön präsentiert, ist mit der Greifzange und dem Würfeltray komplett, und dürfte wirklich jedem Beschenkten Freude bereiten, zumindest im ersten Augenblick. Jeder versteht auf Anhieb den wirklichen Nutzen des Produkts und fühlt sich animiert wieder einmal von Eiswürfeln Gebrauch zu machen: es findet keine Verwässerung mehr statt, keine Geschmacksverzerrung, keine Alterung, alles ist kontrolliert hygienisch und wiederherstellbar, die Teile können ewig im Gefrierfach vergessen werden, das macht ihnen nichts aus.

Kühlen, sehen gut aus, geschmacksneutral, tolles Geschenk

Zunächst sei lobend erwähnt, dass Produkt, Zubehör und Verpackung hochwertig wirken. Dass jeder Würfel einzeln in Plastikfolie verpackt ist, mag manchen stören, ist aber wohl nötig, wenn man Kratzer vermeiden will. Da sehr kontroverse Meinungen über die Kühlleistung von Edelstahlwürfeln existieren, habe ich einfach einen Test gemacht. Nachdem die neuen Eiswürfel mehrere Tage im Eisfach lagen und gut durchgefroren waren, habe ich 2 Gläser mit gleicher mit Leitungswasser befüllt und dann ins eine Glas 2 Edelstahleiswürfel und ins andere Glas Wassereiswürfel von etwa dem gleiche Volumen geworfen. Nach 5 Minuten konnte ich im Glas mit Wassereiswürfel einen Temperaturabfall von 3°C messen. Im anderen Glas waren es nur 0,5°C. Nach 10 Minuten hatte der Wassereiswürfel das Leitungswasser um 7°C gekühlt. Die Edelstahlwürfel schafften lediglich 1°C Temperaturreduzierung.Damit war für mich klar: Das Produkt macht optisch echt was her. Aber der eigentliche Zweck wird nich ansatzweise erfüllt.Sehr schade. Ich hatte sehr viel mehr erwartet.

Hi,der Artikel ist ordentlich verarbeitet. Die Steine, wenn man sie gefrieren lässt (ca. 3 St.), halten eine Mische ne gute Stunde länger kalt. Das ist an einem Sommertag mehr als angenehm, da man nix verwässert kriegt und nicht so schnell "tanken" muss. ;-) Weshalb ich mich für diese Steine entschieden habe, ist dass die Box einen DECKEL hat und ob im Kühlschrank, oder Gefriertruhe fremde Gerüche möglcihst ferngehalten werden.

Ich fand den verbleibenden Schluck aufgelösten Einswürfels mit dem eigentlichen Getränk schon immer recht unschön. Das führte dazu, dass man Gas gab und den Drink rasch austrank, damit der Eiswürfel nicht verwässern konnte, was wiederum andere Nebenwirkungen hatte. ;-) Doch damit ist jetzt Schluss.Lange schon spielte ich mit dem Gedanken mir Edelstahlwürfel zuzulegen. Das Set von Beyond kam da gerade recht. Man erhält dabei acht abgerundete Würfel, welche aus Edelstahl sind mit einer Kühlflüssigkeit gefüllt sind. Sie kommen in einer praktischen Box, in welcher sie auch eingefroren werden. Vorbei somit auch das Gezittere mit der wasserbefüllten Eiswürfelform auf dem Weg in den Gefrierschrank.Die Würfel sollen mindestens zwei Stunden eingefroren werden, ich lasse die Box einfach im Dauerfrost, dann habe ich immer welche griffbereit, wenn ich sie brauche.Die Würfel sind angenehm schwer und lassen sich mit einer Zange aus der Box nehmen ohne mit den Fingern festzufrieren. Geht aber auch ohne. Das Trinkgefühl ist verglichen zu gewohnten Einswürfeln wegen des Gewichtes der Edelstahlwürfel etwas anders, aber nicht störend.Zur Funktion: Sie kühlen das Getränk. Langanhaltend und ohne zu verwässern. Genial…warum nicht schön viel früher? Anschließend können sie einfach unter fließendem Wasser gereinigt werden und wieder ab ins Eisfach zum nächsten Einsatz.Zusätzlich bekommt man noch einen Samtbeutel, der an sich nicht gebraucht wird, aber im Falle man das Set verschenken will Sinn ergibt.Fazit: Langanhaltende Kühlung, problemlose Handhabung, nachhaltiger Einsatz, da keine Plastikbeutel oder -formen mehr benötigt werden, geschmacksneutral im Glas, da nichts verwässert, komplettes Set mit Box, Zange und Geschenkbeutel….fünf Sterne.