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Brod & Taylor Ultraleichte Backschale für Sauerteigbrot (Boule) - kein Vorheizen nötig für knusprige Kruste und gleichmäßiges Backen

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1.Größe:Boule


Info zu diesem Artikel

  • Artisan Sauerteig-Backschale für perfektes Brot - Schafft die ideale Backumgebung für Brot in Profiqualität mit einer knackigen, knisternden Kruste und überlegenem Teigaufgang.
  • Ultraleichte, nicht aufwärmende Brotbackkuppel – Hergestellt aus Hochleistungs-Aluminium, erfordert diese leichte Schale kein Vorheizen und ist im Gegensatz zu schweren Gusseisen-Alternativen einfach zu handhaben.
  • Fortschrittliche Dampfspeicherung für gleichmäßiges Backen – Hitze geht schnell durch die Schale, während Dampf im Inneren eingeschlossen wird, was eine klassische Sauerteigkruste und ein luftiges Interieur gewährleistet. Heben Sie die Schale nach der Hälfte des Backens ab, um die perfekte Balance von Dampf und Bräunung zu erzielen.
  • Problemloses Backen im offenen Ofen – keine Notwendigkeit, Teig in einen heißen Topf zu übertragen. Schieben Sie einfach Ihren geformten Teig auf jede flache Backfläche und decken Sie ihn mit der Backschale für stressfreies Backen ab.
  • Doppelzweck-Brotabdeckung und -aufbewahrung: Funktioniert auch als stilvolle Brotkuppel, um Ihre Brote frisch zu halten, wenn sie auf einer Arbeitsplatte, einem Metzgerblock oder einem Schneidebrett aufbewahrt werden.
  • Kompaktes, langlebiges und zum Patent angemeldetes Design – reine eloxierte Aluminiumbeschichtung – keine Antihaft-Chemikalien, keine Zusatzstoffe und FDA-geprüft. Abmessungen 13 x 13 x 5,5 Zoll (33 x 33 x 14 cm) Material: Aluminium. Gewicht:0.5kg 2oz (520g)


Die Backschale schafft die perfekte Umgebung zum Backen von gutem Brot. Leicht und einfach zu handhaben, erfordert kein Vorheizen. Hitze dringt schnell durch die Schale und Dampf wird darunter eingeschlossen. Für die perfekte Kombination aus klassischem Teigaufstieg und knisternder knuspriger Kruste heben Sie die Schale nach der Hälfte des Backens ab.


Jan Freitas
Bewertet in den USA am23. März 2025
I have only tried it on one loaf of bread so far, but it performed as advertised. So lightweight, beautiful finish, it’s size is as shown on website. Allows me to again bake, as there was no way I could lift the heavy baking crockery.
valued cardholder
Bewertet in den USA am22. Januar 2025
But, when I rinsed the shell and dried it, grey streaks rubbed off on my white towel.What is this? My first loaf, I rinsed the shell, didn't thoroughly dry it, thinking the little water would create steam. Now I wonder if it dripped some type of chemical onto my bread dough.
DeaGjo
Bewertet in den USA am20. Februar 2025
Game changer when it comes to my sourdough. I love my cast iron. Truly, I do. BUT, it is so heavy, and as I get older I am finding it much harder to lug my cast iron dutch oven in and out of the oven. It makes me sad, to be honest, BUT, I am finding the Brod and Taylor Baking Shell a delight to use. Paired with my Pampered Chef baking stone, it does a perfect job with loaf rise and crust crustiness! The boule is BIG, and I feel like I'm not just limited to the boule shape...I've successfully made batards, as well.I recommend this product, absolutely.
C. Ryan
Bewertet in den USA am15. April 2025
Very nice quality. Helps me produce great bread!
cswartz
Bewertet in den USA am5. April 2025
works great , husband loves it
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