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Wichtige Hinweise für die optimale Nutzung Ihres Produkts
Herdarten
Kupfer eignet sich für alle Arten von Herdplatten, mit Ausnahme von Induktionskochfeldern.
Nur Töpfe und Pfannen mit einem zusätzlichen ferromagnetischen Boden eignen sich für Induktionskochfelder.
Reinigung
Reinigen Sie das Kupferprodukt nach der Nutzung händisch - nicht in der Spülmaschine. Der Griff ist aus Gusseisen und kann dementsprechend rosten. Am besten trocknen Sie das Produkt nach der Reinigung kurz ab und lagern es trocken. Tipps zur Pflege folgen im nächsten Abschnitt.
Kupfer nimmt Farbe an
Die Farbe von Kupfer nimmt beim Erhitzen verschiedene Farbtöne an. Das ist vollkommen natürlich und hat keinen Einfluss auf die Zubereitung Ihrer Speisen. Das Kupfer können Sie unter anderem mit spezieller Polierpaste wieder aufglänzen lassen oder mit einen Schwamm, Zitronensäure und Speisesalz. Gut einreiben und danach mit klarem Wasser abspülen und abtrocknen.
Ist Kochen in Kupfer gesundheitsschädlich?
Nein, das Kochen in Kupfer ist per se nicht giftig. Grünspan ist erst in hohen Mengen gesundheitsschädlich und bildet sich erst beim Aufbewahren (!) von essighaltigen Speisen in Kupfergefäßen. Dem entsprechend raten wir, dass Sie Ihre Speisen zeitnah nach dem Kochen/Braten aus dem Kupfergefäß entfernen und das Produkt reinigen. Somit werden Sie viel Freude mit dem Produkt haben.
Cuisine Romefort - Ein Familienunternehmen mit Tradition
- Als langjähriger Messerschleifer hat Herr Romefort die Rückmeldungen und Vorlieben seiner Kunden gesammelt und zusammen mit seinen Erfahrungen in die Produktion eigener Messer gesteckt. Zuerst kam das Chefmesser, das als Alleskönner in keiner Küche fehlen sollte. Neben der besonderen Form wurde viel Wert auf den Stahl, die Härtung und den Schliff gelegt. Jedes Cuisine Romefort Chefmesser wird nach traditioneller Art aus der Messerhochburg Thiers in Frankreich von Hand geschliffen.
- Cuisine Romefort steht inzwischen für mehr als scharfe Messer. Das Familienunternehmen vertritt Qualität und bildet das grundlegende Werkzeug in der Küche ab: Messer zum Schneiden, Hackblöcke als Unterlage und Töpfe & Pfannen um die Speisen zuzubereiten. Entdecken Sie das ganze Sortiment von Cuisine Romefort!
Sie haben KEINEN Induktionsherd? Dann können Sie weitere Kupferprodukte von Cuisine Romefort entdecken.
Reine Kupferpfanne dickwandig
Kupfer ist der beste Wärmeleiter, deswegen können Sie die Hitzezufuhr bei Kupferprodukten am besten regulieren. Das ermöglicht scharfes Anbraten und Schmoren von Fleisch oder Gemüse.
Kasserolle aus Kupfer mit Ausgießer
Durch den Ausgießer eignet sich diese Kasserolle ideal für flüssige Speisen. Durch das Kupfer haben Sie die Temperatur bestens unter Kontrolle und können auch delikate Sachen wie Karamell zubereiten.
Kupfer Marmeladentopf
Durch die Kupferionen wird der Gelierprozess beim Kochen von Marmelade begünstig. Durch die konische Form kann das Wasser besser verdampfen und durch das Kupfer verteilt sich die Wärme gleichmäßig über den Topf.
Erweitertes Sortiment
Neben Kupferprodukten bieten wir hochwertige Hackblöcke und Schneidebretter an, wie auch scharfe, per Hand konvex geschliffene Kochmesser.
de neufville
Bewertet in Frankreich am 5. März 2024
Très bon produit,solide.jai fait des pots de marmelade d'orange cet après-midi et pas de souci,c'est bien réussi. Se nettoie aussi très bien.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 16. Dezember 2024
Hatte erst Sorge weil der magnetische Teil des Boden sehr dünn ist, aber es funktioniert sehr gut. Marmelade lässt sich schnell und lecker einkochen und es geht eine ordentliche Portion in den Topf!
BARBIER Antoine
Bewertet in Frankreich am 16. August 2024
parfait pour les cuisinières à induction, facile à utiliser et très facilepour les confitures
glitzerpaula
Bewertet in Deutschland am 25. April 2024
Schon lange habe ich einen Kupfertopf gesucht, der auf meinem Induktionsherd benutzbar ist, einen akzeptablen Preis hat und nicht zu groß ist.Gestern kam der Topf an und wurde sogleich eingeweiht. Die Amalfi-Zitronen, die ihre Schalen für einen Limoncello-Ansatz hergeben mussten, sollten ja nicht verderben, sondern zu einem sehr fruchtigen Gelee mit Rosmarin und Vanille verarbeitet werden. Ich bin von meinem neuer Marmeladentopf sehr begeistert. Die Griffe werden zwar etwas warm, aber dagegen hilft ein Topflappen. Ich freue mich schon auf den Sommer, wenn die Früchte aus meinem Garten zu köstlichen Konfitüren und Gelees werden.
CALASNIVES JEAN MARC
Bewertet in Frankreich am 23. Juli 2023
très beau produit, dommage que pour l'induction il n'existe pas en plus grande dimension .....
Cassandre45
Bewertet in Frankreich am 13. Oktober 2021
J’ai fait deux fois des confitures -fraises et quetsches- depuis l’arrivée de cette bassine et le cuivre fait son office. La cuisson est régulière et le fond n’attache pas. Je souhaiterais une taille plus grande..,,Je recommande.
Brigitta H.
Bewertet in Deutschland am 11. November 2021
Super
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