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Eppicotispai Ravioli-Nudelholz, Buchenholz, 50,8 cm

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Info zu diesem Artikel

  • Natürliches Buchenholz
  • Kapazität: 44 quadratische Ravioli, 4 Seiten mit je 11 Ravioli
  • Quadratische Ravioli von 3,8 x 3,8 cm
  • Länge: 53,3 cm
  • Hergestellt in Italien


Eppicotispai Nudelholz aus Buchenholz, um Ihre frischen hausgemachten Ravioli zu machen. Machen Sie Ravioli auf traditionelle Weise: Verteilen Sie Ihre Lieblingsfüllung über eine Teigschicht, bedecken Sie sie mit einer zweiten Schicht gerolltem Teig und verwenden Sie Ihr Nudelholz, um Schichten zu schneiden und zu versiegeln. Nudelholz hat 44 quadratische Ravioli von 3,8 cm x 3,8 cm auf 4 Seiten.


Micka_P
Bewertet in Frankreich am 27. Januar 2025
Très solide, ma belle mère en est ravie.Elle a beau me taper fréquemment dessus avec, ce rouleau n'a pas cassé...Mais elle n'a toujours pas réussi à me fendre le crâne 😉...Plus sérieusement. Il est robuste et agréable à manier comme ceux que possédaient mes grands mères. On retrouve avec cet outil le plaisir des pâtes faites maison et ce souvenir délicieux des moments passés avec la Nonna...
V. S.
Bewertet in Deutschland am 25. Januar 2025
Klar, das man mit Kraft arbeiten muss und natürlich anschließend die Ravioli schneidet, aber das kenne ich auch nicht anders. Für de Job für den es gedacht ist super. Reinigung dem Werkstoff Holz gemäß eher nervig, aber mit einigen geht es. Was klebt ist ja nicht der Teig, sondern die Füllung, also etwas dickere Teigschicht oben, um das zu vermeiden.
Loren
Bewertet in Spanien am 10. März 2025
Puede ser que solo no se bien usarlo
Dan Jonsson
Bewertet in Schweden am 16. August 2024
Fick ett medelande att varan hade förvägrats av kunden vilket är fullständigt kacka po. inga medelande om att den var på ingång. så svårt att bedöma om den hade varit bra.
Heidi Mack
Bewertet in Deutschland am 12. Februar 2024
Genau wie abgebildet, alles bestens
Olga Krohmer
Bewertet in Deutschland am 15. September 2023
Sehr gute Qualität
Mariagrazia
Bewertet in Italien am 7. Dezember 2021
Ottimo mattarello per fare i ravioli in casa come le nostre nonne, l'ho trovato di ottima qualità e foggia. Pratico adatto all'uso.
Bob Santarossa
Bewertet in den USA am11. Januar 2013
Purchased this as a result of viewing the YouTube video (Easy Ravioli making with a Checkered Pin). If you do as he says, the rolling pin works very well. Just spread the filling continuously on one layer of pasta, put another layer of pasta on top, roll the pin slowly and deliberately (as the video shows), and le voilà, you have many well formed ravioli. To speed matters up even more, get a multi-roller dough cutter like the "Marcato Atlas Pasta Bike" if you want a fluted edge on the ravioli or a good quality "Wheel Adjustable Dough Divider" for a plain edge on the ravioli and you can make dozens of ravioli in a jiffy - I have both and they work well, again, slow and deliberate wins the day.The way the pin works is that as you press down firmly and roll, it squeezes the filling away from the edges it forms. It is not perfect, you will have some ravioli with some of the filling on the edges even after cutting but the good news is that they do not open up during boiling. When I boil enough ravioli for 4 full servings, maybe 2 or 3 may open up BUT most of the time, they do not "spill their guts out". A pleasant surprise if you like making ravioli by hand as I do.I have tried various ravioli attachments on pasta making machines and all they do is make a mess, chew up the pasta etc. Useless. The ravioli molds are in general just as useless as you can never really roll an edge and have it keep closed during boiling AND they are very slow going (i.e., you have to individually spoon the filling into each mold pocket and this is also messy).I did a much longer sheet of pasta and filling than he demonstrates (I make my own pasta and fillings) in the aforementioned video and it works extremely well - it took a few minutes to form and cut 72+ ravioli AT ONCE (provided you have the pasta sheets and stuffing ready to go). I also have a very long kitchen island stone counter top which lets me make very long pasta sheets with my pasta maker.Making ravioli is no longer a chore, it is fun with this rolling pin.
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