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Wangdefu ovaler Gärkorb für Brot, 2 Stück, 11 "Korb aus natürlichem Rattan, 750 g Teig, mit Leinenstoff, Rührstab Mehl
Was ist ein Banon? Die Körbe bestehen aus porösem organischem Material (Weide, Holzfleisch oder Rattan), in dem die letzte Gärung des Brotes erfolgt.
Wahl des professionellen Bäckers
Eine schöne Überraschung: Werden Sie zum Lieblings-Bäcker aller Zeiten!
Die Testkörbe sind aus natürlichem, ungebleichten Rattanrohr, das lebensmittelecht ist, weniger klebt, so dass Sie weniger Mehl verwenden können, um das Banneton zu bestäuben und ein leicht feuchtes Mikroklima zwischen dem Teig und dem Banneton beim Aufgehen zu schaffen.
100% NATÜRLICH HANDGEMACHT
Mit ausgezeichneter Verarbeitung und Verwendung von 100 % natürlichem Rattanmaterial hat das Rattanrohr eine starke Zähigkeit und gute Traktionseigenschaften. Es ist frei von Farbstoffen und Chemikalien. Das Rattanrohr des Banneton absorbiert Feuchtigkeit und gibt sie mehr frei, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen.
Leicht zu reinigen
Die Form muss nicht gewaschen werden. Sie können das Mehl mit einem steifen Pinsel entfernen und dann vor der Lagerung vollständig an der Luft trocknen. Bei Bedarf kann es jedoch in warmem Wasser gewaschen und bei niedriger Temperatur im Ofen getrocknet werden. Es ist wichtig, es trocken zu halten, damit sich kein Schimmel bildet.
LANGLEBIG FÜR JAHRE
Das Rattan der Abdichtungsschale wächst in tropischen Regenwäldern mit niedrigem Zuckergehalt und ist nicht leicht Insekten anzulocken. Kann auch als Korb für Schlüssel, Blumen oder Süßigkeiten verwendet werden.
Eigenschaften:
- Material: Legierung 100 % natürliches Rattan
- Gewicht des Pads: ermöglicht das Kneten von 750 g
- Maße (H 25 x 14 x 8 cm
- Handgefertigt mit einem traditionellen Spiralringmuster
Brotlahm
Durch die Herstellung schöner Muster mit unserem Premium Lamellenbrot kann er den Teig leicht schneiden.
Teigmischung
Dänische Dough Whisk
Edelstahl, Holzgriff.
Teigschaber aus Edelstahl
Der Edelstahlschaber mit Holzgriff ist sehr solide und robust, hilft Ihnen, den Teig zu schneiden und die Oberfläche leichter zu reinigen.
Schritt 1
Beginnen Sie mit dem Teigrezept. Das Mehl gleichmäßig in den Testkorb geben. Dadurch wird verhindert, dass der Teig so leicht am Korb haftet. (Sieb das Mehl direkt darüber und reiben Sie ein wenig in die Spulen - zu wenig Mehl und der Teig kann anhaften oder die Markierungen sind möglicherweise nicht sichtbar).
Schritt 2
Legen Sie den geformten Teig in das Brotbanneton, schöne Seite nach unten.
Geben Sie ihm etwas Atemraum (d. h. bedecken Sie den Leinenbezug und lassen Sie ihn in Ruhe), während er den zweiten Aufzug nimmt.
Sie können den Teig auch auf den Deckel des Tuchs legen, das natürliche Leinentuch hat eine gute Belüftung.
Schritt 3
Drehen Sie den Teig aus dem gemütlichen Korb und auf jedes Werkzeug, das Sie verwenden, um ihn in das Backblech oder in ein Stück Backpapier zu geben.
Beachten Sie! Bitte stellen Sie den Korb nicht in den Ofen!
Schritt 4
Machen Sie Schnitte und schöne Muster auf dem Teig mit dem von uns bereitgestellten Brotlahm. Schneiden oder markieren Sie den Brotteig, um die Brotausdehnung beim Backen zu kontrollieren. Es hilft auch, das Aussehen von gebackenem Brot zu verbessern, schafft Abwechslung in Form und Aussehen.
Was Sie bekommen:
2 x ovale Banneton
2 x Stoffbezug
1 x Teigschaber
1 Mischstab für Mehl
1 x Klinge für französisches Brot
Hinweise:
Bei diesem Produkt handelt es sich um ein handgefertigtes Produkt.
Es kann also Schnittstellen, ein paar kleine Grate, kleine Risse und so weiter geben.
Es wird nach dem ersten Gebrauch nach dem Rattan selbst riechen.
Bitte halten Sie es belüftet. Das kleine Problem hat jedoch keinen Einfluss auf die normale Nutzung des Korbs.
Streuen Sie den Korb gleichmäßig mit Mehl, um ein Anhaften zu verhindern, bevor Sie den Teig darauf legen.
Klopfen Sie vorsichtig auf die
BIBAUT
Bewertet in Frankreich am 8. März 2025
Exactement comme proposéDommage qu'il manque les lames de rasoir.
S.
Bewertet in Deutschland am 23. März 2025
Die Körbchen sind sehr gut.Das Zubehör ist sehr praktisch.
Cliente
Bewertet in Italien am 10. Januar 2025
Cestini molto belli esteticamente e funzionali. Materiale di ottima qualità
Manuel Cariguela Caliz
Bewertet in Spanien am 10. März 2025
buen producto, buena relacion calidad precio
Koschminder, Christiane
Bewertet in Deutschland am 5. November 2024
Jetzt funktioniert das Backen noch besser, nur zu empfehlen.
B. Jansen
Bewertet in Deutschland am 27. März 2024
Mit dem Set bin ich zufrieden. Aber wieso muss das Brotmesser ein Wegwerfartikel sein. In der heutigen Zeit ein no go! Verlangt 2 bis 3 EUR mehr und fügt was Gescheites dazu. Mit den Rattankörben bin ich zufrieden und habe schon sehr oft damit gebacken. Ich kann zu Holzschliff, was ich auch verwende, keinen Unterschied merken. Beides ist gut. Die Backergebnisse sind sowohl im Gasofen im Haus als auch im Holzbackofen draußen sehr gut.
uk
Bewertet in Deutschland am 20. November 2024
Gute Verarbeitung und Größe
Rafael Alcantara Sanchiz
Bewertet in Spanien am 20. September 2024
Calidad de todos los materiales
Customer
Bewertet in Deutschland am 16. September 2024
Goid value
Kerem Karatasli
Bewertet in der Türkei am 11. August 2024
Hamur çırpma teli hariç ürünler oldukça iyi. Hamur çırpma teli oldukça zayıf, çırparken yamuluyor.
Mellowblue
Bewertet in Deutschland am 28. Mai 2023
Wirklich schöne Körbchen, ordentlich verarbeitet. Das extra Zubehör ist auch ok... mit dem Teigrührer kann man allerdings nur weiche Teige ordentlich rühren, ansonsten verbiegt das Ding. Auch sehr wichtig.. das Teil um den Brotschnitt zu machen ist aus Plastik und die Klinge kann man nicht wechseln. Für den Anfang okay, aber da müsst ihr auf Dauer ein anderes kaufen..
Rain
Bewertet in Deutschland am 12. Juni 2023
The bannetons are sturdy and seem well made but are much smaller than I expected and also have a strong chemical odour (as do the linen liners). The lame is fine, and has a cover, but the blade cannot be replaced and so it will only have a limited life. The dough scraper and mixer are fine and of good quality. I bought this set for the bannetons and unfortunately they did not meet my expectations for the reasons above.
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