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KOCKUMS Pizzastahl Backstahl Pizzaplatte 35 cm rund Schmiedeeisen für Pizza Hamburger Brot - Backeisen Pizzablech Steel für Backofen Gasgrill Herd Backofen

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Info zu diesem Artikel

  • QUALITÄT - Kockums Jernverks Pizzastahl/Backstahl wird aus 6mm dickem, schwedischen Kohlenstoffstahl von SSAB hergestellt. Die gestrahlte Stahloberfläche ist mit schwedischen Pflanzenölen eingebrannt, d. h. Sie können sie sofort nach dem Kauf ohne separates Einbrennen verwenden.
  • EFFIZIENTE WÄRMELEITUNG - Wenn es darum geht, eine knusprige Pizza zu backen, dreht sich alles um Hitze. Die hohe Dichte des Stahls sorgt für mehr Hitze im Vergleich zu einem Pizzastein. Der Pizzastahl leitet die Wärme 14-18 Mal besser und speichert fast vier Mal so viel Wärme wie ein Pizzastein, daher können Sie mehrere Pizzen hintereinander backen.
  • RESTAURANTPIZZA ZUHAUSE - Mit einem Durchmesser von 35cm und einer Dicke von 6mm erreichen Sie schnell eine optimale Temperatur. Wenn der Stahl zu dünn ist, speichert er die Wärme nicht gut genug. Unser Pizzastahl/Backstahl ist ideal zum Backen von Pizza und Brot in Restaurantqualität. Sie erhalten knusprige Pizzen mit perfektem Boden - genau so, wie echte Pizzen sein sollten.
  • SCHWEDISCHER QUALITÄTSSTAHL - Schwedischer Stahl und schwedische Handwerkskunst in Vollendung. Unser Pizzastahl hält bis zu 700 Grad aus und ist unverwüstlich, im Gegensatz zu spröden Backsteinen/Pizzasteinen, die bei hohen Temperaturen und schnellen Temperaturwechseln leicht brechen oder reißen können.
  • FUNKTIONIERT MIT ALLEN WÄRMEQUELLEN - Kockums Jernverks Pizzastahl wird in Schweden aus 100% Kohlenstoffstahl von SSAB hergestellt. Wir legen großen Wert auf die Endverarbeitung des Produkts, mit robustem Stahlmaterial ohne scharfe Kanten. Der Pizzastahl ist lebensmittelecht und funktioniert auf allen Wärmequellen. Erweitern Sie seine Einsatzmöglichkeiten



Produktinformation

Kockums Jernverk Der ultimative pizzastahl
Signatur skandinavischer Stil, Qualität und Handwerkskunst seit 1893
Verbessere dein Pizzaerlebnis zu Hause. Das Geheimnis für perfekt knusprigen Pizzaboden
Langlebig und robust. Entfalte den Chefkoch in dir
Robustheit und langlebige Leistung. Hohe Wärmeleitfähigkeit. Schnelles und gleichmäßiges Erhitzen
Wie man außergewöhnliche Ergebnisse zu Hause erzielt
Verbessere dein selbstgemachtes Pizza-Spiel noch heute

-Kunde
Bewertet in Deutschland am 6. August 2024
Der Stahl ist von sehr guter Qualität. in der Grillkugel wird er perfekt heiß und liefert somiteine Pizza wie aus dem Steinbackofen!Würde ich jederzeit gerne wieder kaufen!
cricque
Bewertet in Deutschland am 29. Juni 2023
I am baking pizza regularly on my weber kettle with the help of a pizza ring. But this compared to a pizza stone is way faster in heating up and it holds the temperature really well. What normally takes me 45 minutes is 10 minutes before this was 300 degrees celsius. Pizza was perfect and my stone was around 330 degrees celsius when I started, but was perhaps 15 minutes or so.I haven't tried smash burger on the plate yet, but that is something that certainly will be possibleI had no flaws or sharp edges on the plate. Perhaps a bit expensive, but cutting something round and smooth, you know you are going to pay extra for it. Happy with the purchaseWhy only 4 stars: price might be a bit too high, but the product is great
happy.family_4.0
Bewertet in Deutschland am 28. April 2022
Ich versuche mich in meiner Rezension so kurz und knapp wie möglich zu halten und alles wichtige bereits in die Überschrift zu packen.Ich wiederhole hier nichts, was der Hersteller bereits in seiner Beschreibung ausführlich beschrieben hat.So habt ihr mit der Überschrift und meiner Sternvergabe einen schnellen und informativen Überblick wie sich das Produkt im Test geschlagen hat.Ich hoffe es hilft bei der Kaufentscheidung!
Schwantastisch
Bewertet in Deutschland am 5. Dezember 2021
Der Pizzastein aus Schmiedeeisen von KOCKMUS ist vielseitig einsetzbar. Man kann ihn für den Backofen, (Gas)grill und auf dem Herd verwenden. Er hat eine Größe von 35 cm Durchmesser, ist 0,6 cm dick und hat ein stattliches Gewicht von fast 5 kg.Ich habe einen Backofen mit stabilem Teleskop Auszug, somit ist das Bestücken und Entnehmen von Pizza kein Problem. Auch freue ich mich auf den Sommer um mit dem Pizzastein auf dem Gasgrill zu experimentieren, mit Fisch, Gemüse, Hamburger Pettis usw.Die Verarbeitung weist einige Mängel auf. Auf der Beschichtung befinden sich einige Kratzer und auch die Ränder sind teilweise sehr scharfkantig.Es liegt noch eine Anleitung in schwedischer und in englischer Sprache bei. Ich hätte mir noch ein kleines Büchlein mit Rezeptvorschlägen gewünscht. Denn bei diesem Preis von fast 100 € (Stand 12/21) kann man das erwarten.Die Verarbeitung ist dem Preis nicht gerecht und vergebe daher drei Sterne.
theonewithmusic
Bewertet in Deutschland am 24. Dezember 2021
Ein Backstahl ist ein vielseitiges Accessory für den Grill: Scharf anbraten, langsames Gemüsegrillen, Käse - aber auch Backwaren wie Pizza lassen sich erstklassig verarbeiten.Der KOCKUMS Backstahl (…für rund 100€) ist massiv und sauber gearbeitet. Auch wenn es sich „nur“ um ein Stück Stahl handelt, ist eine deutlich hohe Verarbeitungsqualität zu erkennen. Grade die Kanten (z.B. Grate) sind potenzielle Gefahrstellen.Die Anwendung ist einfach: Hoch erhitzen und Grillgut auflegen. Im Nachhinein reinige ich mit Fro… Neutralreiniger oder sanftem Spüli. Wichtig ist das Einölen hinterher, um Rost zu vermeiden.
Jens Brodmann
Bewertet in Deutschland am 19. Dezember 2021
Man bekommt einen riesigen und leicht schweren Karton und man sollte beim Öffnen etwas vorsichtig sein, denn der Pizzastein könnte herausfallen, was nicht so sonderlich produktiv wäre für Körper und Füße. Außerdem ist die Platte sehr schwer, was den Transport nicht gerade einfach macht, wenn die Platte irre heiß sein sollte. Aber auch so ist der Pizzastein kein Leichtgewicht.»Schwierig, wenn man die genaue Temperatur haben will«Wenn man einen großen Backofen hat, dann ist diese Platte echt praktisch. Wenn man aber auf dem Grill im Garten die Platte legen will und dort sein Fleisch schön saftig und kross haben will, der wird wohl erstmal he­r­um ­ex­pe­ri­men­tie­ren müssen. Warum? Weil die Temperatur für die ganze Platte eine ganze Weile braucht. Hier sollte man eventuell echt nachhelfen, was die Hitze angeht, damit das alles keine Stunden dauert. Außerdem sollte man unbedingt Grillhandschuhe parat haben. Die Platte wird irre heiß und das betrifft natürlich auch die Griffe des Pizzasteins.»Fazit«Ein sehr stabiler und flacher Pizzastein, welcher vor allem bei der richtigen Größe des Backofens perfekt zum Einsatz kommt. Wenn man aber im Freiem sein Glück versuchen will, der sollte etwas Geduld und viel Fleisch mitbringen, denn die Gäste werden hungrig sein. Klar, es sieht echt wuchtig und edel aus, wenn man sowas auf dem Grill hat und damit sicherlich den ein oder anderen begeistern kann, aber für das Geld finde ich das, was man bekommt, dann doch etwas zu wenig. Da erwarte ich etwas mehr, obwohl man recht gut auf der Platte seine Pizza, Burger oder Grillsachen zubereiten kann. Für den Backofen muss die Größe stimmen, aber auch hier ist das alles Einstellungssache und am Ende macht das Grillen, einfach nur Spaß.
Clare
Bewertet in Deutschland am 13. November 2021
Ich habe das Produkt kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen, was aber nicht in meine Bewertung einfließt.Wir haben uns die Platte bestellt, um auch mal bei Regen auf der Platte grillen zu können.Wir benutzen normal unsere Feuerplatte für Garnelen, Burger und Co.Allerdings ist diese nicht überdacht, so dass die Platte auf dem Schwenker zum Einsatz kam.Das Ergebnis ist okay. Allerdings kann sie mit der Hitzeleitfähigkeit einer Tonne mithalten. Ich denke, dass kann man auch auf dem Bild sehen. Die Garnelen sieden mehr, als dass sie Hitze bekommen.Für uns paßt das Preis-Leistungsverhältnis hier nicht ganz. Zumal sie auch von der Größe nur für 2 Personen reicht.
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