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Für Kuchenklassiker und Tortenböden
KAISER Classic Backformen
KAISER Classic Kollektion
Bewährtes in Bestform hat bei KAISER einen einfachen Namen: Classic. Ideal für Backeinsteiger, die bereit sind für neue kulinarische Herausforderungen. Mit diesen klassischen Backformen lassen sich leckere Kuchen und knusprige Tortenböden im Handumdrehen backen. Der fertig gebackene Kuchen löst sich unter anderem auch dank der Antihaftbeschichtung von selbst und die anschließende Reinigung ist im Nu mühelos erledigt.
Qualitätsmerkmale der Classic Backformen
Antihaftbeschichtung
Köstliche Backergebnisse, einfaches Herauslösen und eine mühelose Reinigung dank der Antihaftbeschichtung.
Solide Qualität
Formstabil und einfach zu handhaben durch solide Qualität.
Gleichmäßige Wärmeverteilung
Perfekte, gleichmäßige Backergebnisse dank optimaler Wärmeleitung des Stahls.
Made in Germany
Am KAISER eigenen Produktionsstandort in Deutschland gefertigt: hochwertiger Material-Mix, sorgfältige Verarbeitung und hohe Funktionalität.
Formen der Kollektion
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Springform mit Flachboden
Die Springform ist die klassischste Backform. Oftmals rund besteht sie aus zwei Teilen: einem verstellbaren Ring und einem Boden. Der Boden wird in den Ring eingespannt.
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Kastenform
Sie ist in vielen Küchen bereits vorhanden und wird für Brot und Kuchen verwendet. Der obere Rand ist etwas umgeschlagen, damit sich die Form besser in den Händen halten und transportieren lässt.
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Tortenbodenform
Die Tortenbodenform erkennt man an ihrem gewellten Rand. Sie dienen zum Backen von Böden für Obstkuchen. Sie haben einen glatten Boden und einen umlaufenden Rand.
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Gugelhupfform
Der Gugelhupf, auch als Napfkuchen, wird in einer speziellen Gugelhupfform gebacken, die in der Mitte eine Vertiefung hat. Dadurch kann sich die Hitze auch in der Mitte verteilen.
ebby
Bewertet in Deutschland am 9. Februar 2025
Sehr gute Form, empfehle ich weiter
Bärbel
Bewertet in Deutschland am 7. März 2025
Bin begeistert. Genau was ich gesucht habe. Danke
E. Schoon
Bewertet in Deutschland am 28. Januar 2025
Es ist eine große Backform für Brot und Kuchen. Sie lässt sich leicht reinigen und der Teig haftet kaum an . Kaiser , Marken Backform zum kleinen Preis . Schnelle Lieferung 📦
M.R
Bewertet in Deutschland am 23. Februar 2025
Super, wie erwartet.
Hans-Joa Mehl
Bewertet in Deutschland am 21. Januar 2025
Gut gelaufen und auch gleich im Eisatz, gerne mal wieder
Costumer
Bewertet in Deutschland am 14. März 2025
schöne Form, die ihren Zweck erfüllt. Ich benutze aber immer Backpapier um die Beschichtung zu schützen.
Alfred Werner
Bewertet in Deutschland am 1. März 2025
Eine klasse Form. Die allen anderen waren einfach zu klein. Die Form hat die richtige Größe und das brot backen gelingt perfekt
Akiles
Bewertet in Schweden am 8. Mai 2024
Den väger inte så mycket, den har en vägg med vågor som gör det enkelt att ta bort brödet utan att ens tillsätta smör, den överför värme väldigt bra och den är stor!Jag skulle köpa det igen, det är precis vad jag letade efter!
Alessandro Ottaviani
Bewertet in Italien am 6. Januar 2024
Stampo veramente grande e capiente. Ben fatto, consiglio di usare la carta forno per non rovinare lo smalto dello stampo
gb
Bewertet in Deutschland am 24. Juli 2024
Eine Bekannte lieh uns ihre angeblich "uralte" Kaiser-Brotbackform aus, weil wir Brotbacken mal lernen wollten. Die Form sah aber noch aus wie neu, und nach dem Backen "flutschte" das Brot auf das Abkühl-Gitter, ohne dass auch nur ein Krümel haften geblieben wäre. Wir haben gleich zwei Formen gekauft, weil diese bequem in den Backofen passen. Und auch unsere Formen hinterlassen keine Krümel. Einfach vorher gut mit Olivenöl auspinseln, dank der Wabenform bleibt dieses gut haften, und das Ergebnis wird perfekt. Spülmaschine ist unnötig, einfach ohne Spüli mit ein wenig Wasser ausspülen, mit Küchenkrepp trocknen, wegstellen. Bärenstarkes Produkt.
ginette
Überprüft in Belgien am 19. Juli 2024
Convient pour le pain très bien
Jacme31
Bewertet in Frankreich am 20. Februar 2021
J'utilise fréquemment ce moule de 35 cm pour faire des pains complets de plus de 1kg. Je beurre légèrement le moule : le pain ne colle jamais et se démoule très facilement (démoulage pour moi à mi-cuisson).Ma recette préférée (source Amandio PIMENTA) à la fois très simple à réaliser, avec les proportions adaptées à ce moule :Bol1 : Mélanger 660 g de farine complète , 660 g d'eau , 2 g de levure de boulangerBol2 : Mélanger 100 g de farine de pois chiche (ou lentilles ou mélange) 130 g de farine complete , 230 g d'eau et 5 g de levain maison liquide. On peut ajouter des graines.Les deux bols sont recouverts d'un torchon et mis au repos 18 h à température ambiante . Puis on mélange bien le contenu des deux bols en ajoutant 13 g de sel puis verse dans le moule beurré . 1 h d'attente à température ambiante puis au four pré-chauffé à 210°C pour une deml-heure avec un coup de buée au démarrage. Puis retrait du moule et complément de cuisson d'une bonne demi-heure à 190°C.
ian Reviews
Bewertet in Großbritannien am 4. September 2020
3 months and it is fantastic. I use it every 3-4 days for a loaf. My recipe for a 70% hydration (meaning I add 70% liquid in some form to the dry ingredient, flour) is:1200g flour840g/ml of waterbit of saltTablespoon of yeast, really just depends on how fast you want it to rise lolFor a sourdough just change it around to suit your needs.1000g flour640g/ml water200g of sourdough (1:1 which means you mix half water and half flour for your sourdough). Reduce or increase for your flavour.bit of saltI use a mixer to combine until no lumps. I then just transfer to the tin. I know how to stretch and fold but in this tin you really do not need (hah pun) to actually do it. You get a nice sandwich loaf this way.You can add olive oil to it, couple glugs (2-3 table spoons) to keep moisture. If you want it to be soft on the outside, bake it and after it comes out the oven melt some butter (unsalted as it is too salty with normal butter) or some oil and baste it around the entire loaf. It will soften nicely and you don't get that gum cutting edges lolBaking times vary by your oven!! Seriously check your oven temps with a seperate oven thermometer because they all vary. I cook at a lower temp of around 180-190C I cook for between 30-35 min (fan assisted). Once it is easily able to come out the tin you will be able to give it a knock to see how it sounds, hollow means cooked! With bread over cooking is not as bad as undercooking! If you are unsure it is done, even at 35min just take it out the tin and cook on the wrack in the oven. All the times depend on your oven, if it is fan assisted, what hydration you used and so on.Overall I recommend this tin because the material it is produced from is high quality. It has a really nice non stick coating. The pattern on the side helps with steam and allows it to draw back and be non stick easily. It produces bread that fits my toaster. Though oh my god I just had to replace the toaster but shesh it is the only actually tall toaster so if you want one look up Breville VTT570.Well here ends my ted-x talk lol It's a great tin and incredibly fair priced a reasonable 10 quid.
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