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Ihr Warenkorb ist leerProduktinformation
Brotbackform mit Deckel inkl. Gärkorb & Silikongriffe
Traditionell backen, wie es sein soll
Die Paulson & Svenson Gusseisen-Brotbackform bringt echtes Handwerksbacken in deine Küche. Mit Gärkörbchen und vielseitiger Nutzung zauberst du knuspriges, gleichmäßig gebackenes Brot – wie vom Profi!
Dein Weg zum perfekten Brot
Mehr als nur Brot backen
Der Schwabe
Bewertet in Deutschland am 15. Januar 2025
Ich verwende die Backform zum Brotbacken. Die Backform ist ein super Produkt, das Brot wird sehr gut und bekommt auch an der Seite und unten eine sehr gute Kruste (oben sowieso, da ich nach 2/3 der Zeit den Deckel wegmache). Vor allem der Deckel ist super. Mit ihm bleibt das Brot m. E. deutlich saftiger.Dazu gibt es auch noch ein schönes Gärkörbchen.In der Backform nehme ich immer ein Backpapier, damit das ganze erst gar keine Chance hat, anzubacken.Qualitativ ist die Form sehr gut. Zusätzlich gibt es auch noch Gummilaschen für die Griffe.
Moka
Bewertet in Deutschland am 26. November 2024
Got them for her for her birthday, she loves em, bakes homemade white bread and sourdough the whole time now, my only problem is now we have to much bread 🤣
besteller
Bewertet in Deutschland am 21. September 2024
Die Brote Verden super. Das beiliegende Körbchen sorgt bei Nutzung für ein schönes Muster im Brot. Wichtig: Man sollte die Form nach dem Gebrauch gut reinigen, nicht spülen und ölen!
André D.
Bewertet in Frankreich am 2. Mai 2024
Je m'en sers pour faire mon pain
Pandi
Bewertet in Deutschland am 19. August 2024
Was soll ich sagen: Alles dabei was man braucht, eine unglaublich tolle Qualität und es funktioniert super (Brot bekommt überall eine leichte Kruste (wenn gewünscht). Kann die Brotbackform uneingeschränkt empfehlen!
peter javora
Bewertet in Deutschland am 18. Dezember 2024
Příliš brzo na hodnocení je to dárek...Na první pohled krásná práce
mrffm
Bewertet in Deutschland am 13. Januar 2024
Hab gleich zwei gekauft, weil sie zusammen in den Backofen passen und so ökonomischer gebacken werden kann. Meine Sauerteigbrote sind wunderbar gelungen, sie werden knuspriger als in meinen runden, innen emaillierten Gusseisentöpfen und lösen sich nach dem Backen völlig freiwillig aus der Form.Nachtrag nach mehreren Wochen:Die Brote lösen sich nicht mehr freiwillig aus der Form. Sie muss vorher mit Öl ausgepinselt werden. Da ich sie vor dem Einfüllen des Teigs 20 Minuten erhitze, muss ich das Einpinseln auf den heißen Moment kurz davor verlegen, sonst würde das Öl ganz schön rauchen.
Falco
Bewertet in Deutschland am 2. April 2024
Finde es sehr schade das überhaupt keine Information für das Backen dabei ist. Wie heiß oder wie lange man backen soll. Da der Deckel auch sehr schwer ist schaut man natürlich nicht unbedingt nach. So war mein Brot viel zu dunkel gebacken. Benutze lieber wieder mein Gusseisen Bräter der hat einen Glasdeckel.
Decorum
Bewertet in Australien am 19. November 2023
The pan is not cheap (although free shipping from Germany is a big Prime bonus!) but it is very solid, hefty and sturdy and is an excellent size for a medium loaf of bread. The proving basket is excellent and a real bonus.One thing: the cast iron is quite coarse, compared to other cast iron skillets and pots I have, but it's not a problem (unless you try seasoning it using a paper towel, which quickly gets shredded!) But the bread comes out fine - see pictures of my first loaf - and the pan is easily seasoned and maintained. The instruction booklet is in German only, but it's no problem with Google Translate on a 'phone!All up, I'm very pleased with this and anticipate a lifetime's use from it.
P. K.
Bewertet in Deutschland am 15. Oktober 2023
In meiner Jungendzeit, den 60er und 70er Jahren war ich für den Broteinkauf meiner Familie zuständig. Die Haltbarkeit der Brote war auf 2-3 Tage begrenzt, da sie schnell hart wurden. Heute kauft man ein Brot, das 3 oder mehr Tage verzehrbar ist. Das liegt sicherlich u.a. an den Haltbarkeitsstoffen in dem Brotteig.Ich wollte ein Brot mit den natürlichen Zutaten traditionell backen. Deshalb habe ich mir dieses Produkt von Paulson & Svenson gekauft.Nach dem ersten Gebrauch dieser Backform und dem Zubehör war ich einfach begeistert. Das Gärkörbchen hat seine Funktion wunderbar erfüllt, der Teig ist gut aufgegangen und konnte so in die Backform eingegeben werden. Die Backform selbst ist ein massives Produkt aus Gusseisen, das dem Teig die Hitze zum Backen wunderbar weitergibt und hält. Nach dieser positiven Erfahrung bin ich froh, dass ich mein Brot ohne künstliche Zusatzstoffe nach Wunsch selbst herstellen kann.Somit kann ich dieser Brotbackfrom, samt seinem Zubehör, volle 5 Sterne geben. Ich bin hellauf begeistert und kann das Produkt mit gutem Gewissen weiterempfehlen.Die Materialien sind sehr solide, die Backform mit Deckel aus Gusseisen, versprechen eine lange Lebensdauer. Durch die praktischen Silikongriffe benötigt man zum Handling keine Topflappen. Von daher alles zur vollsten Zufriedenheit und das zu einem mehr als fairen Set-Preis. Klare Kaufempfehlung!
Karen Mace
Bewertet in Australien am 13. November 2023
I bake a lot of bread and really needed a good loaf pan and a proofing basket for loaves. This has turned out to be just what I needed. My bread is perfect every time. It's just the right size for the loaf I make and the quality is exceptional. The silicone handles are great too. I'm using them all the time now rather than my usual oven mits. I was also very impressed with the speed of delivery. It took only about a week for my order to get here. I'd definitely recommend the whole kit.
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