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Ihr Warenkorb ist leerProduktinformation
Robert Hartung
Bewertet in Deutschland am 30. März 2025
Hervorragend zum Scherfen von Messerklingen aller Art. Besonders für Messer mit sehr steilen Klingenwinkel (Asiatische Messer/ Rasiermesser).
Sebastian Pereiro
Bewertet in Deutschland am 15. Februar 2025
As describedEverything went smooth
Alice kingley
Bewertet in Deutschland am 11. Februar 2025
Der Messerschleifstein kommt in einer wunderschönen Holzbox, die nicht nur edel aussieht, sondern auch praktisch zur Aufbewahrung ist. Die Schleifleistung ist hervorragend – meine Messer sind danach wieder rasiermesserscharf. Die Anwendung ist einfach, und das Ergebnis überzeugt absolut. Eine klare Empfehlung für alle, die ihre hochwertigen Messer optimal pflegen möchten!
ian banton
Bewertet in Schweden am 7. April 2025
Nice
Ralph Bieber
Bewertet in Deutschland am 3. Mai 2024
Perfekt von Anfang an!Ich öffne mal: Schöner Karton, dicker Schaumstoff in Folie, wunderschöne Holzbox in Folie, perfekte Steine einzeln in Folie, jeder Stein auf separatem Kunststoffrahmen, auch der Korrekturstein in Folie! Wow!Die Holzbox ist einfach nur schön! Perfekt verarbeitet, schöne Details, innen alles sauber gefräst für das Zubehör. Und sogar das beiliegende User Manual: gutes Papier, saubere Bilder und einwandfreie, fehlerfreie Schrift. Respekt!Meine volle Begeisterung! Ein ideales Geschenk, noch dazu zu einem exzellenten Preis.
Coşkun ZEHİR
Bewertet in der Türkei am 3. Mai 2024
Sakın almayın hiç iyi bileme yapmıyor. Emeğinize yazık olur.
Mesut Mustafa Yıldırım
Bewertet in der Türkei am 26. September 2024
Cok arastirdim ve gercekten aldigima degdi, bu sekilde bilemek zahmetli olsa da sabirla bilediginizde bicaklar jilet gibi oluyor. Almadan once islak tasla bileme teknigini arastirmanizi tavsiye ederim, pratik degil herkese uygun bir yontem olmayabilir.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 24. Dezember 2024
Teil defekt, hoffe auf Austauschlieferung die in Ordnung ist.
Manuela K.
Bewertet in Deutschland am 24. Mai 2023
Der Schleifstein gefällt gut. Er macht was er soll und für den Preis ist er super. Kann ich empfehlen.
DaRo
Bewertet in Deutschland am 18. November 2023
Die Schleifsteine tun definitiv was sie sollen. Ich Schleife zum ersten Mal Messer mit Wassersteine. Aber man braucht definitiv etwas Übung und Geduld um es richtig zu machen.Mit der Aufbewahrungsbox bin ich nicht einverstanden. Sie ist mit rissen bei uns angekommen und ist definitiv nicht aus Akazienholz, wie es in der Beschreibung steht. Es handelt sich um Bambusholz, welches dunkel braun gefärbt wurde.
RIchard Clark
Bewertet in den USA am13. Juli 2023
Sometimes I'm surprised when I receive something so well made. The box is beautiful with laser engraving and a log cutout. This helps ventilate the stones if they're still damp when you put them away. The stones are marked with the Shan Zu logo and that just makes this more special. I would think this is a Japanese product with all the attention to detail. The instruction book is adequate but you'll find correct technique on YouTube. The stones are perfectly flat and appear to be of excellent quality but time will tell how they wear. I'm not usually delighted when I purchase an item from Amazon but this set made my day.
Robert
Bewertet in Deutschland am 12. Dezember 2023
Im Netz habe ich mal einen Film gesehen in dem ein Profi erklärt hat, wie man vernünftig Messer mit so einem Schleifstein schärft.Ich habe mir echt lange Zeit gelassen, da die meisten Schleifsteine doch sehr teuer sind. Dann kamen noch die Rollschärfer auf den Markt die das ganze zwar stark vereinfachen, aber auch sündhaft teuer sind.Dann habe ich diesen hier zu einem akzeptablen Kurs gesehen und zugeschlagen.Der Holzkasten ist sehr robust und sieht dazu auch noch richtig schick aus.Er hat Gummifüße damit er nicht so leicht rutscht was in der Praxis aber leider nur bedingt hilft, denn man hantiert hier mit Wasser und da rutschen die schönsten Füße auf einer glatten Arbeitsfläche. Hier wären Füße mit Saugnäpfen bestimmt besser.Abhilfe schafft hier aber ein Schwammtuch wie es viele zum Spülen nutzen. Damit rutscht dann fast gar nichts und das Tuch nimmt dann auch das Wasser auf was daneben tropft.Dass ich den Film/Clip angeschaut habe war sehr von Vorteil, denn die beigefügte Anleitung ist sehr dürftig und ich kannjedem Nutzer nur empfehlen sich auf einschlägigen Videoplattformen vernünftig zu informieren auf was man alles achten sollte.Wenn jetzt einige meinen 5 mal das Messer von jeder seite drüberziehen reicht, dem sei gesagt nimm dir reichlich Zeit. 5-10 Minuten je nach Verschleiß der Schneide sollte man je Klingenseite und Körnung schon einplanen. Schneller gehts halt händisch nicht, will man ein geschites Ergebnis haben. Aber dann sind die Messer auch rasierklingenscharf und das Fleisch schneiden macht richtig SPaß. Sind die Messer einmal richtig geschärft, dann dauert das Nachschärfen auch um einiges weniger, wenn man es regelmäßig bei Nachlassen der Schärfe wiederholt.Wichtig ist auf jeden Fall die Steine ausreichend zu wässern (5 Minuten mindetens, damit sie sich ausreichend vollsaugen). Nach getaner Arbeit sollte man die Holzkiste auf jeden Fall abtrocknen und den Kasten wie auch die Steine ausreichend lüften lassen (1 Tag mindestens) damit der Kasten nicht vergammelt oder das Holz durch die Feuchtigkeit reisst.ich bin total zufrieden mit diesem Set und kann es nur weiter empfehlen.
Cucina con D
Bewertet in Italien am 4. Oktober 2019
Cote di ottima fattura!Io sono molto geloso dei miei coltelli da cucina, gli affilacoltelli classici non mi hanno mai fatto impazzire perché per lo più mi ha quasi sempre rovinato il filo della lama.In Giappone, dove ho lavorato come cuoco, ho imparato ad affilare i coltelli con la cote e giustamente vorrei farlo anche qui.Proprio per questo, dopo giorni e giorni, passando in rassegna diversi tipi e modelli di cote, mi sono voluto affidare a questo.Doppia grana, 3000 (grana grossolana ottima per affilare) e 8000 (ideale per pulire la lama dopo l'affilatura); base in bambù con fondo antiscivolo e all'interno di essa una base in silicone per tener ferme le pietre; una guida per affilare correttamente il coltello e una pietra che livella le imperfezioni della cote dopo l'utilizzo.Da cuoco lo consiglio a tutti coloro che amano i propri coltelli da cucina e pretendono da loro sempre il massimo!
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