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Spielend einfache Bedienung ist beim SV 60 von Steba garantiert!
Dein Geschmackserlebnis
Bereiten Sie mit dem Sous-Vide Garer SV 60 von Steba perfekte und gesunde Gerichte zu. Beim Sous-Vide Garen können Sie die Temperatur und Garzeit exakt festlegen und werden somit zum Sternekoch. Für Gesundheitsbewusste ist es die optimale Lösung zum Zubereiten der Lebensmittel, denn die Zutaten behalten bei den relativ niedrigen und konstanten Temperaturen - ob Fleisch, Fisch, oder Gemüse - ihre Vitamine, Mineralstoffe und Aromen bei. Ein völlig neues Geschmackserlebnis!
Einfache Bedienung
Durch seine exakte Temperaturregelung von 25 – 95°C (nur 0,1°C Abweichung!) ermöglicht der Sous-Vide Garer perfekte Ergebnisse. Bei einer Wasserumwälzung von 8 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Selbst bei 20 Liter ist das Wasser in ca. 45 Minuten auf die 56° C für niedriges Garen erwärmt. Der SV 60 kann problemlos in jedem Topf ab 15 cm Tiefe eingehängt werden und durch die 4 Automatikprogramme und die 3 Farbanzeigen (Aufheizen, Garen, Garzeitende) auf dem LED-Display ist die Bedienung spielend einfach.
TIPP
Ein kurzes „Angrillen“ von Steaks aus dem Sous-Vide Garer bildet zusätzliche Röstaromen und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Aber auch Fisch, Schweinefleisch oder Gemüse können perfekt im Sous-Vide gegart werden. Probieren Sie einen klassisch gegarten Spargel und einen Sous-Vide gegarten Spargel – Sie werden den Unterschied schmecken!
Sous Vide garen stammt aus dem Französischen und bedeutet "unter Vakuum". Die Methode Lebensmittel Erstmals angewandt wurde diese Methode in den 70er Jahren und erfreute sich seither immer größerer Beliebtheit.
Spitzenköche schwören auf das schonende Sous-Vide Garen. Dabei werden Speisen im Vakuumbeutel versiegelt (oft ganz ohne Fett) und dann im Wasserbad bei konstanter niedriger Temperatur (50-85°C) langsam gegart. Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause! Mit den Steba Sous-Vide Garern ist punktgenaues Garen kein Problem! Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand – Fisch und Fleisch gelingen einzigartig schmackhaft, saftig und zart. Gemüse bewahrt seine frische Farbe und Konsistenz. Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Fleisch gelingt immer auf den Punkt
Per Fingertipp wählen Sie die Wassertemperatur in präzisen °C Schritten, Garzeit einstellen und Beutel ins Wasser geben. Die elektronische Steuerung hält die Wassertemperatur exakt und sorgt garantiert für gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Damit kann jeder Garpunkt exakt eingestellt werden und das perfekte Steak ist spielend einfach zubereitet – und das ohne die Zeit im Auge behalten zu müssen. Ist die Zieltemperatur einmal erreicht kann das Gargut im exakt temperierten Wasserbad nicht übergaren, so kann z.B. eine Entenbrust über mehrere Stunden auf Temperatur gehalten werden ohne Geschmacks- und Qualitätsverlust.
Arbeitet vollautomatisch, ohne Aufsicht und Aufwand
Ein kurzes „Angrillen“ von Steaks aus dem Sous-Vide Garer bildet zusätzliche Röstaromen und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Aber auch Fisch, Schweinefleisch oder Gemüse können perfekt im Sous-Vide gegart werden. Probieren Sie einen klassisch gegarten Spargel und einen Sous-Vide gegarten Spargel – Sie werden den Unterschied schmecken!
Bertl
Bewertet in Deutschland am 4. August 2024
Lieferung kam ohne Probleme sehr schnell an, der Steba Sous-Vide Stick funktioniert einwandfrei und ist leicht zu bedienen. Für mich erstaunlich war wie schnell er das Wasser für die gewünschte Temperatur aufheizt.
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