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Ihr Warenkorb ist leerProduktbeschreibung des Herstellers
Mit Wüsthof Schneidunterlagen bleiben Ihre Klingen länger scharf
Pflegeprodukte für den schonenden Umgang mit Kochmessern
Durch den Kontakt einer scharfen Messerklinge mit harten Gegenständen wird der spitze Grat an der Schneide mit der Zeit beschädigt – die Klinge wird stumpf. Damit Ihre Messer also länger die Schärfe halten, ist es sehr wichtig, die Klingen vor Beschädigungen zu schützen – sowohl bei der Aufbewahrung als auch beim Schneiden. Durch den Einsatz von Wüsthof Schneidunterlagen bleiben Ihre Messer lange scharf und Gemüse schnippeln, Fleisch schneiden, Kräuter hacken oder Obst zerteilen geht jederzeit einfach von der Hand.
Hochwertige Schneidunterlagen aus Holz oder Spezialkunststoff
Die natürliche Beschaffenheit von Holz bzw. die Strapazierfähigkeit der verwendeten Materialien geben bei jedem Schnitt wie ein Puffer nach, sodass der Grat an der Schneide kaum beansprucht wird. So müssen Messer seltener nachgeschärft werden und die Arbeit erfolgt immer präzise, sauber und sicher. Harte Untergründe wie Glas oder Marmor sollten Sie vermeiden – Klingen werden dadurch beschädigt.
Entdecke die Magie des Schneidens
Wir verstehen jeden Schnitt als weit mehr als nur einen funktionalen Akt – er braucht Konzentration, Fokus und Geschick. Für viele Food-Fans ist die Arbeit mit Kochmessern in der Küche daher eine fast schon spirituelle Handlung, die Alltagsstress in einen magischen Moment der Entspannung verwandeln kann. Wir nennen das den Cutting Moment. Wir laden Sie ein, diese Magie mit Wüsthof zu erleben.
Überblick:
- Durch Schneidunterlagen bleiben Messer länger scharf
- Das flexible Material schont die Klinge
- Zum Schneiden, Anrichten und Servieren
- Über 200 Jahre Handwerkskunst
- Eine der modernsten Messerfabriken der Welt
- Unabhängiges Familienunternehmen in 7. Generation
- Alle Messer hergestellt in Solingen
Für einen schonenden Umgang mit scharfen Messerklingen empfehlen wir Ihnen diese Hilfsmittel für professionelle Köche:
Schneidbrett aus Thermobuche
Der Klassiker für jede Küche. Das stilvolle Schneidbrett aus wasserabweisender Buche ist eine ideale, klingenschonende Schneidunterlage und zudem ein formschönes Accessoire, um auch zu Tisch Speisen anzurichten und zu servieren – ein nützliches Designobjekt für die moderne Küche.
Schneidunterlage aus Spezialkunststoff
Hygienische Schneidunterlage. Die hohe Elastizität des flexiblen Materials wirkt wie ein Puffer und nutzt Klingen kaum ab. Zudem nimmt der Kunststoff weder Gerüche noch Geschmack an, kann sterilisiert werden und ist spülmaschinengeeignet sowie antibakteriell. Ideal für den Profi-Einsatz oder für unterwegs.
Handlich, schonend und langlebig
Die tiefen Griffmulden bieten den Fingern ausreichend Platz für komfortables Anheben und Transportieren. Das macht es im Alltag sehr handlich. Durch die Gummifüße hat das Schneidbrett einen sicheren Stand und schont die Arbeits- und Tischflächen. Unser Pflegtipp: Reiben Sie es ab und zu mit etwas Speiseöl ein.
Wüsthof steht für Schneiden. Für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet.
Wenn Sie ein Produkt von Wüsthof benutzen, können Sie sicher sein, ein überdurchschnittliches Kochwerkzeug in der Hand zu halten – weil wir aus der Erfahrung von 7 Generationen wissen, was perfektes Schneiden bedeutet! Seit 1814 entwickeln, fertigen und vermarkten wir unsere Produkte in der Klingenstadt Solingen. Treue, die sich in der Qualität und Zuverlässigkeit eines Familienunternehmens auszahlt – Schnitt für Schnitt.
Wir wünschen Ihnen viele gute Momente in der Kochvorbereitung mit Ihrem neuen Messer. Ihr Harald Wüsthof und Ihre Viola Wüsthof
Weitere Angebote von Wüsthof – für die Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel.
Wüsthof – scharfer Partner für Köche
Schneiden ist weit mehr als das bloße Zerteilen von Zutaten. Es verlangt Präzision, Fokus und Rhythmus. Deshalb ist ein richtig gutes Kochmesser für jeden Food-Fan das wichtigste Werkzeug zum Schneiden, Wiegen und Hacken, es ist weit mehr als ein Hilfsmittel – das Lieblingsmesser ist für jeden Koch ein treuer Begleiter.
Finden auch Sie im großen Wüsthof Sortiment ihren einzigartigen Begleiter – alle Wüsthof Messer sind qualitativ hochwertige Produkte, die bis ins Detail mit beeindruckender Sorgfalt in Solingen, Deutschland hergestellt werden.
Klingen präzise Schärfen mit Wüsthof
Sicheres Schneiden beginnt mit einer scharfkantigen Klinge. Denn stumpfe Messer erfordern zusätzlichen Krafteinsatz, der bei Ihnen schnell zu Verletzungen führen kann.
Selbst besonders hochwertige Messer nutzen sich mit der Zeit ab und verlieren Schnitt für Schnitt an Schärfe. Um Ihnen die Freude an den Klingen zu erhalten, bieten wir eine Vielzahl an Lösungen zum Wetzen und Schärfen an. Sicher schneiden. Schärfe erleben.
Sicher Aufbewahren mit Wüsthof
Damit Ihre Klingen dauerhaft bestechend scharf bleiben, sollten sie zuverlässig vor ungewollten Kratzern und Beschädigungen geschützt werden. Deshalb bieten wir viele Möglichkeiten für die sichere Aufbewahrung der Messer. Ob Messerblock, Magnetleiste, Schubladeneinsatz, Klingenschützer oder Traveler Set: Mit der richtigen Lagerung bleibt jedes Messer einfach länger scharf.
Unser besonderer Tipp: Messerblöcke in stilvollem Design sind der Hingucker in jeder Küche. Dabei sind Ihre Messer immer zum Greifen nah – und bleiben lange präzise und scharf.
Martin Ku
Bewertet in Deutschland am 7. März 2025
Kam leider schon mit Gebrauchsspuren an.
Adi
Bewertet in Deutschland am 3. Februar 2025
Flüssigkeit wird am Rand aufgefangen, teure Messer werden nicht stumpf, Spülmaschinen fest, stabil und trotzdem beweglich, um Schnittgut bequem in den Topf zu befördern.
südtirol
Bewertet in Deutschland am 2. Januar 2025
Diese Schneidlager habe ich schon zum zweiten Mal gekauft. Sie ist stabil fest und sehr praktisch. Gefällt mir sehr gut. Kann ich nur weiter empfehlen.
daToppi
Bewertet in Deutschland am 10. Februar 2025
Sehr gute Qualität und auch nach Wochen und täglichen Gebrauch noch wie neu.
Top
Überprüft in Belgien am 7. Dezember 2024
Staat goed bij de keuken zwart witEn het ziet er wel stevig uit
Phil Ward
Bewertet in Großbritannien am 4. September 2024
Really good cutting board which doesn’t show knife cuts after use. Good size too - not too big and not too small.
js
Bewertet in Deutschland am 26. November 2024
Verwende es sei Monaten als einzige Allzweckunterlage täglich beim Kochen mit unterschiedlichen Messern.Mir gefällt das Format: Nimmt nicht viel Platz weg, wenig Aufwand, einfach zu reinigen (im Gegensatz zu Holzbrettern), sehr verzeihlich, wenn man es mal nicht tut (ebenfalls: Im Gegensatz zu Holzbrettern). Bisher keine nennenswerten Abnutzungserscheinungen.Manko: Könnte etwas rutschfester sein.
ramibru
Bewertet in Deutschland am 16. September 2024
Die Wüsthof-Schneidematte ist deutlich schonender für die dünn ausgeschliffenen (japanischen) Messerklingen. Sie lässt sich hygienisch in der Spülmaschine reinigen. Sie ist biegsam, um Schnittgut direkt in Topf oder Pfanne zu geben und stabil genug, um auch Schnitte mit wirklich scharfen Klingen problemlos wegzustecken. Kein "Verbeißen" der Messer in der Oberfläche beim Wiegeschnitt feststellbar.Für mich sind diese Schneidematten die besten auf dem Markt.
erzengelanna
Bewertet in Deutschland am 13. Juli 2023
Ich liebe diese Unterlage einfach. Sanft zu Messern, kann einfach in die Spülmaschine, passt super in den Schrank, leicht, nimmt kaum Gerüche an, nach jahrelanger täglicher Benutzung nur leichte Abnutzungsspuren, verfärbt sich nicht, rutscht nicht auf der Arbeitsfläche, verformt sich nicht. Hach, ich wünschte alle meine Küchenutensilien wären so. Habe auch bereits mehrere verschenkt und nur positive Rückmeldungen erhalten. Absolute Empfehlung.
HamburgerAcht
Bewertet in Deutschland am 13. Dezember 2023
Die kleine Schneidunterlage von Wüsthof gefällt mir gut.Schonend für die Messer, flexibel (Schnittgut kann easy direkt von der Matte in die Pfanne oder in den Topf gegeben werden), passt in jede Schublade oder lässt sich aufhängen.Sicherlich bekommt man eine solche Unterlage auch für weniger Geld, aber bei dem Hersteller bin ich mir ziemlich sicher, dass diese Matte für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist.
Joerg N.
Bewertet in Schweden am 12. Dezember 2023
This is a nice flexible high quality cutting board or rather a cutting mat. I used it a few times and it holds up very well without cut marks from the knife. It also works to clean it in the dishwasher. A nice feature for a flexible cutting board is the juice catching channel around it. It is not the deepest, but better than nothing.My only wish would be to get a larger version of it. By the way, the product description is not correct. it is 38x25 cm and not 38x35.
Lulu13
Bewertet in Frankreich am 3. Februar 2022
Le tapis est trop petit il fait 26 par 17 cm mais dans le descriptif il est indiqué 30 ..en fait de quoi découper du pain ou des fruits mais pas des grosses pieces.il peut compléter une planche mais qui n'est pas incluse dans l'offre.
Marinaio dilettante, viaggiatore professionista
Bewertet in Italien am 18. März 2022
Lavabile in lavastoviglie, molto pratico per tagliare e sminuzzare.
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