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Bräter
Ein unentbehrliches Kochutensil für größere Portionen Fleisch, Fisch oder Geflügel.
Gerade in kalten Jahreszeiten für herzhafte warme Speisen geeignet
Bratenthermometer
Mit dem Bratenthermometer lässt sich die Kerntemperatur eines Steaks oder auch anderer Fleischarten (Rind, Kalb, Lamm, Schwein oder Geflügel) ohne viel Aufwand messen. Dazu einfach das Bratenthermometer in die Mitte des Fleisches stecken und den Garzustand überprüfen. Messwerte von 0°C - 110°C. Das Thermometer ist hitzebeständig bis 250°C.
WMF Bräter
Ein Must-have für jede Küche
Die rechteckige, ovale oder runde Topfform mit zwei Griffen eignet sich sehr gut zum Kochen, Anbraten und Schmoren von Fisch und Fleisch. Doch erst bei großen Portionen wie Rinderbraten oder ganzem Geflügel läuft ein Bräter zur Höchstform auf. Er zaubert eine knusprige Haut, innen wird das Fleisch saftig und zart. Bräter sind ideal für alle Speisen, die langsam und bei gleichbleibender Temperatur geschmort werden. Sie speichern lange die Wärme und geben sie gleichmäßig an das Bratgut ab.
- langlebig
- sehr robust
- backofenfest
- Besondere Röstaromen
- Gute Wärmespeicherung
- perfekt für die Zubereitung eines goßen Braten oder für Gerichte die überbacken werden
Bräter von WMF
Edelstahlbräter
Ein Edelstahlbräter lässt sich als Multibräter zur Zubereitung von saftigen Brat- und Schmorgerichten einsetzen. Zum Anbraten und Schmoren von Gemüse und Fleisch, sowie Ente, Gans und Wildfleisch sind Edelstahl Bräter und Schmortöpfe ideal. Edelstahltöpfe verfälschen den Geschmack nicht. Gleichzeitig ist es gesund in unbeschichteten Brätern zu kochen, da durch die kurze Garzeit mehr Nährstoffe und natürliches Aroma erhalten bleibt. Zusätzlich lassen sich Edelstahlbräter einfach reinigen.
Aluguss-Bräter
Bräter aus Aluguss sind sehr unkompliziert zu handhaben. Ein Anbrennen wird zuverlässig verhindert und die Antihaftbeschichtung lässt sich sehr gut reinigen. Die meisten Aluguss-Bräter können auf dem Herd und im Backofen eingesetzt werden. Manche Modelle haben einen Glasdeckel, der als Auflaufform verwendet werden kann.
Gusseisen-Bräter
Ein Bräter aus Gusseisen ist wie guter Wein – er wird im Laufe der Zeit noch besser. Bei Benutzung bildet sich eine Patina aus eingebranntem Fett. Sie sorgt nicht nur für ein einzigartiges Aroma, sondern entwickelt auch einen Antihaft-Effekt. Bräter aus Gusseisen sind sehr langlebig und robust und können die Wärme sehr gut und lange halten.
Bratreine
Wer die Gans, Ente oder Pute lieber knusprig mag, der sollte einen offenen Bräter wählen. Natürlich kann man bei den anderen Brätern einfach den Deckel weglassen. Aber wer z.B. einen ganzen Truthan braten möchte kommt mit den meisten ovalen Brätern nicht aus. Damit das Bratgut nicht im eigenen Saft kocht, gibt es bei diesen Brätern ein Gitter-Rost, auf dem das Gargut liegt.
Unser Highlight: der Extrabräter mit Thermometer
Edelstahlbräter eignen sich gut für die Zubereitung von Fleisch, Geflügel und Gemüse. Der Deckel des Extrabräters ist auch als induktionsgeeignete Edelstahl-Pfanne nutzbar. Beide Teile sind für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. Sein TransTherm-Allherdboden, eine Bodenkonstruktion mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung, ermöglicht ein energiesparendes Kochen. Gefertigt aus Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 ist der Extrabräter spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest.
Das Thermometer besteht aus hochwertigem und hitzebeständigem Glas (bis 250°C). Sein Messbereich geht von 10°C bis 110°C. Es eignet sich bestens zur Kontrolle der Innentemperatur und ist ideal zum Niedertemperaturgaren sowie für Braten und Steaks. Das Thermometer misst die Kerntemperatur des Fleisches während der gesamten Garzeit im Ofen oder auf dem Grill. Es zeigt die empfohlene Gartemperatur an für Rind, Kalb, Lamm, Schwein und Geflügel.
JogiBär
Bewertet in Deutschland am 3. Januar 2025
Super Qualität. Sehr schnelle Lieferung
Xenia
Bewertet in Deutschland am 15. Januar 2025
Guter Bräter
Customer
Bewertet in Deutschland am 11. Februar 2025
Alles bestens, gerne wieder
Peter
Bewertet in Deutschland am 9. März 2024
Heute zum ersten mal Schweinebraten im neuen Bräter gemacht - einfach klasse!Wir sind sehr zufrieden mit dem Bräter!
TomTom
Bewertet in Deutschland am 28. Dezember 2024
Der Bräter hat jetzt keine wirklichen Mängel, aber das einzig Massive an ihm ist der Glasdeckel. Der Rest geht eher in Richtung "Konservendose". Da hatte ich bei WMF (und dem Preis) mehr erwartet.
M. S.
Bewertet in Deutschland am 25. Dezember 2024
Toller Bräter, nichts haftet fest und lässt sich prima sauber machen. Ein Stern Abzug für den Deckel. Man kann ihn nicht schräg stellen. Dann fällt er in das Essen
K.K.
Bewertet in Deutschland am 12. Juli 2024
Ist sehr zufrieden damit. Mit Thermometer.
dom H
Bewertet in Frankreich am 20. März 2022
Achetée reconditionnée, livrée avec une bosse sur le flanc enlevée d'un petit coup de marteau : résultat comme neuf avec 20 % de remise. Moins lourd à manipuler que je ne le pensais. Stockage avec couvercle retourné. Je verrai à l'usage si le revêtement anti adhésif auquel je suis habitué ne me manque pas trop.
Viviana
Bewertet in Italien am 15. Januar 2021
Il prodotto, il materiale è buono, conosco e uso il marchio, ma questa pentola non so se è difettata ma praticamente quando cuoci pur avendo il coperchio chiuso schizza acqua ovunque
Oliver L.
Bewertet in Deutschland am 16. Juli 2020
Die letzten dreißig Jahre hatte ich so einen Topf in dieser Größe von mehreren Anbietern, die aber nie sehr lange gehalten haben.Entweder ist der Glasdeckel zerbrochen oder meistens ist das Essen abgebrannt.Anbraten konnte ich noch nie in so einem Topf.Nun habe ich mich entschlossen, mal richtig zu investieren und war schon beim auspacken begeistert.Qualität lässt sich auch am Gewicht mit beurteilen.Dieser Topf vo WMF ist schon einmal schwerer als die Vorgänger und auch der Glasdeckel hat sein Gewicht.Beim Kochen konnte ich noch nicht feststellen, das etwas am Boden ansetzen tut.Ich finde das ich die richtige Entscheidung getroffen habe und werde auch meine anderen Töpfe von diesem Hersteller kaufen.
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