Ich habe mir diesen Pizza Stein von Siemens gekauft, da ich auch einen Backofen von Siemens besitze. Meine bisherige Erfahrung mit allen meinen Siemens Küchengeräten ist, dass Sie mit dem Originalzubehör einfach so funktionieren wie angepriesen. Das macht Spaß beim Kochen und Reinigen.Das hier ist kein gewöhnlicher Pizza Stein aus Schamott, sondern das ist eine glasierte Keramik, welche von innen hohl ist. Das macht sie unter bestimmten Umständen empfindlich gegenüber Bruch, insbesondere bei falschem gebrauch bezüglich Gar-Temperatur, Beschickung und Beenden des Backens. Macht man das falsch, dann liegt es in der Anatomie der Sache, dass man den Stein beschädigen wird.Wer sich aber an die Vorgaben des Herstellers hält, der wird mit einem sehr einfach zu reinigenden Werkzeug (Pyrolysefunktion) und köstlich zubereiteten Backwaren belohnt.Der Holzschieber ist übrigens aus unbehandeltem Holz. Bei diesem Werkzeug sollte man also vorsichtig mit Feuchtigkeit oder Ölen sein, sonst wird sich das Holz schnell verziehen oder schlimmstenfalls spalten. Wie bei allen Gegenständen aus unbehandeltem Holz: Love it or leave it!Ich habe den Stein seit knapp einem Jahr und ich möchte ihn nicht mehr missen. So gute Pizza bekommt man hier von keinem Lieferdienst 😊

Siemens HZ327000 teglia Ceramica "articolo difettoso "- usata 1 sola volta preriscaldata in forno a 250°cla piastra si presentava come descritto nelle foto che mostrerò in alto descrizione fotografiche- piastra mai lavata sotto il rubinetto - acqua corrente- prodotto non funzionale per il mio forno BOSCH.

Purtroppo, anche seguendo alla lettera le istruzioni, dopo pochi utilizzi, 3 o 4 al massimo la teglia già presenta una lunga crepatura preludio di una imminente rottura. Il costo per un utilizzo così breve è molto elevato. Per la mia esperienza ne sconsiglio l'acquisto.

Ich habe vor Zwei Monate den Stein gekauft und war sehr begeistert das erstes mal. Pizza boden war TOP.... aber... jetzt habe ich einen großen Riss. Schon Kaputt nach dem dritten Mal.Backstein ist überhaupt nicht billig....

Es ist ärgerlich genug, deshalb in aller Kürze1. Der Backstein funktioniert sehr gut2. Der Backstein wird wahnsinnig schnell kaputtIch habe 2 dieser Backsteine für unseren SIEMENS Herd gekauft. Einmal beim großen Versender und weil der schon nach 10x gerissen/gebrochen ist, habe ich mir einen zweiten (direkt bei Siemens) gekauft.Diesesmal schon nach 7 Einsätzen für die Tonne, trotz genauer Befolgung von Anweisungen und sorgsamer Behandlung.Die Backergebnisse sind zwar super, sowohl für Pizza, als auch Brot, knuspriger Boden etc. alles tipptopp. Aber 120 EUR sind mir dafür echt zuviel; da komme ich auf 10-15 EUR Aufschlag pro Pizza. Sorry, das ist nichts für mich, so reich bin ich nicht.Der Bosch ist übrigens ident (und wird -nach Aussagen von Bekannten- genauso schnell zerstört).

Der Stein passt gut in den Backofen, wird gleichmäßig heisd und ist einfach zu reinigen. Das beigelegte Holzbrett idt leider absolut minderwertig und bei uns schon nach den ersten gebrauch verbogen und geplatzt aber es geht ja um den Stein. Und der macht was er soll. Unsere Pizzen werden super knusprig und brauchen nach ordentlichem Aufheizen weniger Zeit als ohne Stein

Habe meinen Stein, nebst Schieber, erhalten. Alles kam pünktlich und ist fehlerfrei. Erster Versuch ein Brot zu backen ist ganz ordentlich gelungen. Alles was nicht optimal war liegt auf jedem Fall nicht an dem Backstein :-)Preis Leistung Verhältnis find ich recht teuer, sind aber alle teuer. Haltbarkeit kann ich nach 1 Nutzung nichts sagen.Geschmack? Passt hier bei Bewertung nicht zu dem Produkt. Aber ich würde ihn wieder kaufen, daher 5 Sterne.

HI, ich habe den Siemens/Bosch Keramikbackstein für unseren Siemensofen bestellt und einige wunderbare Pizzen gebacken. Jedoch war der Stein nach 5 mal Pizzabacken leider kaputt bzw. gerissen. Da innerhalb der Garantie reklamiert & Dank dem guten Siemens & Bosch Service auch promt anstandslos einen neuen Stein zugeschickt bekommen. Nach 6 maliger Verwendung Ernüchterung da auch der neue Stein leider wieder gerissen war. Die beiden Keramiksteine die ich bekommen habe taugten nichts. Versuche es jetzt mit dem Pimotti 5cm Pizzastein und hoffe das er langer hält. VG,

Wir haben uns diesen Backstein geleistet, weil wir auch zu Hause gerne Pizza selber machen und Brot backen. Nachdem wir ihn nun seit über einem Jahr regelmässig in Benutzung haben, denke ich, dass ich ein aussagekräftiges Feedback geben kann.Gleich vorweg: Der Stein hat uns bislang nicht enttäuscht. Pizza vom Stein ist mit Pizza aus dem Backblech nicht zu vergleichen, da sind Welten dazwischen. Die Backzeit verringert sich immens, eine Pizza ist je nach Gusto und Zubereitungsart in jedem Fall unter 10 Minuten fertig gebacken. Zu beachten ist allerdings, dass der Stein gut eine halbe Stunde lang vorgeheizt werden muss, und auch wenn man mehr als 1 Pizza/Brot backen möchte, muss man den Stein abermals aufheizen, zumindest 25 Minuten lang soweit ich das in Erinnerung habe, da er ansonsten kaputt werden könnte. Das ist insofern ein Nachteil, als dass man so keine „Pizzaparty“ mit Freunden feiern kann, denn bis der letzte seine Pizza bekommt, ist der erste schon wieder hungrig... Für 2 bis 3 Personen reicht er aber aus, wenn man die Pizza jeweils miteinander teilt. Von der Grösse her könnte der Stein etwas grösser sein. Er wird ja „nur“ auf den Gitterrosteinsatz gelegt, und da bleibt rundum noch etwas Platz, den man bei einem grösseren Stein für grössere Pizzen oder grössere Brote gut gebrauchen könnte.Die beigelegte „Pizzaschaufel“ aus Holz lässt qualitätsmässig leider sehr zu wünschen übrig. Bei uns hat sie sich schon nach dem ersten Mal Abwaschen geworfen (also gebogen), und das ist auch nicht mehr weggegangen (trotz stehender Aufbewahrung). Weiters zeigte sie schon bald 2 längere Risse der Länge nach vom Ende her, was auch nicht sein sollte. Wir benützen sie trotz dieser beiden Mängel trotzdem weiterhin, was auch gut funktioniert, denn praktisch ist sie schon, speziell zum „Einschiessen“ der Pizzen (Nicht vergessen, die Pizzaschaufel vorher mit Mehl zu bestäuben, damit die Pizza schön runtergleitet!).Die Reinigung des Steins ist relativ einfach, da die Oberfläche ziemlich glatt ist. Ausserdem ist er Pyrolysefähig, was die Sache zusätzlich erleichtert. Das haben wir schon öfters gemacht und es hat jedesmal sehr gut funktioniert.Ach ja, die Massangaben stimmen auch nicht wirklich, der Stein hat bei weitem keine 5 kg und ist auch keine 7,6 cm hoch, sondern maximal die Hälfte davon.Noch ein Tipp: Richtige Holzofenpizzen werden mit rund 450 °C gebacken und dauern nur 3-4 Minuten. Vergesst daher die ganzen Rezeptangaben mit 200 oder 220 °C. Wir backen Sie fast mit Vollgas mit 280 °C, und den Unterschied schmeckt man deutlich!Insgesamt gebe ich dem Stein 4 Sterne und spreche eine deutliche Empfehlung aus, denn er bereichert unsere Küche weil die Pizzen einfach super schmecken. Einen Stern ziehe ich ab, weil der Stein etwas grösser sein könnte und die Pizzaschaufel mangelhaft ist. Das Preis-/Leistungsverhältnis würde ich als angemessen bezeichnen.

Questo accessorio è assolutamente consigliato per poter sfruttare completamente le funzionalità di un forno siemens e per poter ottenere del pane e della pizza ottimi. La pietra aiuta a stabilizzare la temperatura interna anche quando si apre il forno

la pietra va appoggiata sulla griglia e i risultati nella cottura del pane sono davvero eccellenti. Buona anche la paletta di legno per infornare pane e focacce.

Mise à jour: la plaque s'est fendue sans qu'il y ait choc et malgré le suivi des consignes d'utilisation=> à éviterUtilisé pour les pizzas et les pains maisons, cuisson de la pâte au top.les recettes sont pas mal sans plus.la plaque est un peu lourde, mais de très bonne facture. plaque faite en Allemagne (et pas en Chine comme tellement de nos articles de cuisine).