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Ihr Warenkorb ist leerSilicone Banneton Bread Proofing Baskets
Paul
Bewertet in Deutschland am 3. Juli 2024
Was macht man wenn man ein Teig backen will mit "Rattanoptik" man aber ein Teig sehr weich macht oder Weich + Vollkorn was oft in einem zerrissenen Brot vor dem backen in Rattankörben resultiert.Die Lösung im Körbchen backen.. hier in Silikon was lebensmittelecht ist.Generell bin ich kein Freund von Kunststoffen und Silikonen mit direktem Lebensmittelkontakt bei hoher Hitze aber etwas vertrauen hab ich in das Silikon. (wohl platin vernetzend)bis 230° kann man damit Brot backen und das funktioniert..Wenn man das Brot so 20Minuten vor dem ende aus der Form löst bekommt man es ganz heraus und kann dann die Kruste nachknuspern :)
Markus S.
Bewertet in Deutschland am 24. Juni 2024
Im Rahmen der Vine Aktion habe ich diese Brotkörbe bestellt. Sie kamen ordentlich verpackt und ohne Beschädigung bei mir an.Die ganze Zeit haben wir unsere Brote immer im Backautomaten gebacken aber da war die Form immer gleich. Wir suchten aber Brotkörbe um auch die Form der Brote zu verändern und deshalb nutzen wir dieses Angebot.Die beiden Brotkörbe (ovale und runde Form) kommen mit einigen Zubehör. Einem Teigschaber, einem Silikonpinsel, einem Teigschneider mit 5 zusätzlichen Klingen und einem dänischen Schneebesen.Die zusätzlichen Angebote kann man auch für diverse andere Nutzungen verwenden was ein zusätzlicher Vorteil ist.Die Silikon Brotkörbe sind wirklich super. Nicht nur das man sie zum gehen nutzen kann sondern auch wenn man das Brot nach dem Backen heraus nimmt hinterlässt es nur wenige Spuren. Das ist für mich ein Zeichen von guter Qualität. Sie lassen sich auch ganz einfach reinigen.Im Grunde sind wir wirklich zufrieden und deshalb kann ich auch ruhigen Gewissens 5 Sterne geben.
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